101年度HACCP食品安全管制系统实务训练简章-宜兰大学食品科学系.docVIP

108年食品安全管制系統實務訓練簡章 國立宜蘭大學為增強本校相關科系同學及業者人士對於食品安全管制系統 (HACCP) 之認識並落實於工作職場，希冀提升餐飲衛生安全外，進而增進國人飲食安全。於此，本校將分別於108年舉辦第一梯次「食品安全管制系統基礎訓練班 (60A)」及「食品安全管制系統進階訓練班 (60B)」。基礎訓練班課程內容著重於GHP標準作業程序書及HACCP計畫書編寫及法規規條之熟悉與使用；進階訓練班課程則著重於HACCP系統更深入的探討、專題模擬及實務介紹。 每班別於最後通過相關之筆試後，核發訓練合格證書。本中心提供專業的學習環境及具食品專業資格與實務經驗之師資，並安排專案導師提供學員諮詢服務。 本校經行政院衛生署100年9月7日衛署食字第1000048661號函認可為合格訓練機構，學員凡全程參與課程並測驗合格者，經衛生局核備許可，衛福部食藥署審核通過後，由主辦單位核發訓練合格證書。 主辦單位：國立宜蘭大學食品創意與教育發展中心 課程名稱：食品安全管制系統訓練班 預定上課日期： 梯次 課程名稱 日期 梯次 課程名稱 日期 1 HACCP 60A 基礎班 108年1/12、13、19、20 1 HACCP 60B 進階班 108年3/9、10、16、17 ※每日上課時間8:30~17:00。 地點：國立宜蘭大學生物資源學院大樓 (260宜蘭縣宜蘭市神農路一段1號) (交通位置.tw/newniu/index-2010.php?nav=2生資大樓位置.tw/newniu/index-2010.php?nav=18) 一、學習目標：(1) GHP標準作業程序書及HACCP計畫書編寫及法規規條之熟悉與使用。 (2)對HACCP系統更深入的探討、專題模擬及實務介紹。 二、授課對象：所有食品餐飲相關科系學校師生、從業人員、HACCP小組成員等 三、訓練費用：原價7,000元/人。(單場報名)費用包含講義、講師鐘點費、考證費及中餐、茶點。 四、授課對象及優惠方案：(請擇一選擇並附上證明文件於附件二) 1.宜蘭大學之教職員、學生及校友享有專案優惠，單班報名5,000元/人。 2.個人或公司團體附證明者，於基礎班、進階班一起報名及完成繳費，可享優惠價12,000元/ 人。(若只單班報名基礎班、進階班者不享優惠；單班報名7,000元/人)。 五、課程人數：未滿30人不開班，每班上限50人，本機構保留開班與否權利。 六、上課時數：訓練時數共32小時。每日上課時間8:30~17:00。 七、報名資料： 1.填妥報名表(附件一)。 2.繳交優惠資格證明文件或匯款轉帳收據(附件二)。 3.繳交2吋照片一張(背後以油性原子筆註明姓名、身分證字號)。 八、報名方式：(請先來電確認是否尚有名額，再行繳費！且須完成繳費後，才符合完成報名!) 1.傳真報名：FAX：03-9357783 (填妥報名表後，請將報名表原稿及匯款或轉帳收據，傳真至中 心並來電確認)。 ※匯款/轉帳資料： 銀行：臺灣中小企業銀行宜蘭分行(銀行代碼 050-1600) 帳號：16008050043 戶名：國立宜蘭大學402專戶 2.親自報名：(不是開班當天現場報名！) 請親自填妥報名表後，請將報名表原稿及匯款或轉帳收據投入食品科學系辦公室旁”食品創意 與教育發展中心”信箱，若是現金繳費，請至本校出納組繳費後再將收據黏貼報名表上投入信 箱。 (系辦公室位置：本校生資學院大樓245室，電話：03-9317783 或 03-9317768) 註1：報名表請自行列印填妥。 註2：報名成功者，本中心會以簡訊方式通知。 3.報名截止日期：基礎班(含兩班合報) 107年12月28日 進階班108年2月22日 九、注意事項： 1.報名前請詳閱簡章內容。 2.報名費用請於報名同時全額繳清。 3.未達最低開班人數(30人)，主辦單位保有不開班權力，不開課之班級由主辦單位通知。(最晚 於開課前一日主動聯絡，敬請學員注意) 4.開課以人數到達預定開班人數(50人)後，於上課前一週進行上課通知，以收到上課通知為準。5.為尊重講師之智慧財產權益，恕無法提供課程講義電子檔。6.主辦單位保有調整課程內容之權力。 7.逢颱風、豪雨、地震等天災；是否停課，均依宜蘭縣政府宣布不上班、不上課標準辦理；擇日 另行補課。 8.講習當天請自備水杯；另為響應環保課程期間實施垃圾不落地，請學員做好垃圾分類。 9.因課程有團體報告之需求，可自行攜帶筆記型電腦，未帶亦可。 10.本課程由地方衛生局進行督課，