基于工作过程的导游讲解技能教学改革探讨.docVIP

于工作过程的导游讲解技能教学改革探 讨 导游讲解技能是导游服务的核心技能。如何提升旅游专 业学生的导游讲解水平，是旅游院校和旅游企业在导游教 学、培训中关心的难点问题。结合实际教学情况，以基于工 作过程理论为指导思想，综合考虑职业能力培养与职业资格 证书的对接，对导游讲解技能训练体系、课堂教学方法、考 核方式等进行改革探讨。 关键词： 工作过程；导游讲解技能；教学改革 : G4 A :1672-3198 (2015)1导游讲解技能教学现状及存在的问题 1.1基础教学内容多，职业技能教学不全面，缺乏实用 职业教育强调理论知识以“必需够用”为基本原则，注 重操作技能的培养，而传统的导游专业教育在培养合格导游 的教学环节中重视理论教学，片面强调知识记忆，轻实操技 能的训练，以此需要改革教学内容，改善教学基本条件，增 强实践教学环节，改革教学方法与考评体系。 1.2教学方法、手段落后，不利于调动学生的学习积极 性 现在的高职院校学生的文化基础普遍较差，自主学习能 力欠缺，学习积极性不高，现在的旅游教学仍采用传统教学 方式“粉笔+黑板”，教师讲解、学生听讲，学生不能主动 积极参与学习过程，不能真正体现学生的主体地位，从而影 响教学效果。 1.3考核方式过于简单，不利于学生综合能力的提高 导游实务是一门实践性很强的课程，要求学生掌握过硬 的导游讲解技能，现行的考核方式侧重于笔试考核，使学生 过分关注书本理论知识，死记硬背一些讲解原则、方法，不 能体现学生的动手动口能力和综合素质。 1.4 “双师型”教师紧缺，不利于教学质量的提高 导游讲解技能是实践性极强的一项技能，需要任课教师 既要掌握扎实的专业理论知识，还有很强的专业技术应用的 实践能力。这样的“双师型”教师紧缺，很多任课教师从学 校到学校，缺乏企业工作经验，使得在训练学生实际讲解技 能方面存在先天不足，最后导致学生上团时讲不上几句就成 了哑巴导游。 2基于工作过程的教学改革的有效措施 基于工作过程的课程改革秉承“以能力素质为本位，以 行动过程为导向，以工作任务为引领，以职业活动为主线” 的思路，按工作过程的相关性和连续性来实现知识和实践技 能的整合，通过任务的目标性和教学情境的创建，使学生带 着真实的任务在探索中学习，使学生循序斯进地学习课程的 过程符合或接近企业的工作过程和任务。 2.1安排课前三分钟演讲，帮助学生克服紧张心理，打 好讲解基础 在学生开始大学学习生活时任课教师就要尽早有意识 地对学生进行口头表迗能力的训练，在大学一年级第一学期 的《全国导游基础知识》课上，每次安排两名学生进行课前 三分钟的旅游新闻或自选景点介绍，提前一周布置任务，让 学生有足够的时间准备，要求学生最好能脱稿讲解，保证一 学期下来每个学生都能登台进行演讲一次。不少学生上大学 开始旅游专业学习之前，极少单独当众进行演讲，自信心不 足，容易紧张。通过此项训练，不仅可以锻炼学生的胆量， 增强学生的信心，而且能够引导学生关注旅游行业的新闻， 积累专业知识。此外，专业任课教师还可以进行联动，在相 关的专业课程如《旅游概论》课堂也安排类似的训练。 2.2在相关专业课程中设置讲解训练项目，培养学生口 头表迗能力 导游讲解技能的培养如果只在《导游实务》课程中进行， 往往是学生基础差、教学时间紧、而任务重，最终导致教学 效果不理想。因此，应该在相关专业课程中设置讲解训练项 目，相辅相成，多维度地培养学生口头表达能力。当前高职 课程改革以项目教学为方向，本人在《全国导游基础知识》 课程中进行项目教学设计时，尽量融入更多的表演和讲解的 内容，让学生在完成项目的过程中收到更多的训练。例如在 讲到中国旅游自然景观这一章时，设置实训项目：魅力广东 游我说，以小组（6 — 7人）为单位，自选广东本省一处自然 旅游自然景点，分工合作进行旅游景点的讲解，每个成员 2 — 3分钟，要求脱稿进行讲解介绍。同时，结合《社交礼仪》 课程从仪表仪容仪态等方面对上台讲解学生加以要求，提升 他们的职业综合素质。 2.3结合课程安排外出进行实践教学，锻炼学生讲解能 实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途 径，是培养具有创新意识的高素质职业人员的重要环节，是 理论联系实际、培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重 要平台。结合专业课程的性质，坚持每个学期安排学生外出 到旅游景区实践教学。从学校往返景区的路上，教师示范讲 解后，安排学生模拟导游进行致欢迎词、欢送词，沿途导游 讲解以及才艺表演。在景区参观游览过程中，由学生扮演导 游分段对景点进行讲解。在外出实践教学中，让每个学生都 有机会开口讲解并且展示才艺，或讲笑话或猜谜语或唱歌， 让学生有机会“真枪实弹”地训练导游基本功，避免“岸上 游泳”的现象，不仅提高了学生的