杭白芍结实性状及籽油品质分析.PDFVIP

中国农学通报 2018 中国农学通报 2018,34(19):71-75 Chinese Agricultural Science Bulletin Chinese Agricultural Science Bulletin 杭白芍结实性状及籽油品质分析 史小华，马广莹，金 亮，朱开元，邹清成，周江华 （浙江省农业科学院花卉研究开发中心/浙江省萧山棉麻研究所，杭州311202） 摘 要：分析杭白芍结实性状及其籽油品质，为芍药籽油专用品种培育及籽油开发利用提供理论参考。 对杭白芍的结实性状相关性和籽油理化性质进行测试和分析，结果表明（：1 ）单心皮种子数和心皮长均 与单株产量呈极显著正相关，蓇葖果数与单株产量呈显著正相关，分株数与单株产量呈显著负相关；主 成分分析表明，前4 个主成分累计贡献率达88.8768% 。（2 ）籽油测试结果表明，种子含油率21.31% ，油酸 40.56% ，亚油酸29.16% ，亚麻酸22.11% ，籽油不饱和脂肪酸91.83% ，维生素E 含量79.64 mg/ 100 g。因 此，在选育高产品系时要重点关注单心皮种子数、