6-新西少 宋鑫.pptVIP

新西少创始人宋鑫 互联网餐饮的数据挖掘 互联网餐饮到底应该是什么样子? 很多人觉得互联网餐饮就是用互联网做好传播，但这对一个理科男来说无疑显得甚是残酷，因为我们更擅长做产品而不是做传播，传播是我们的弱项。这样说来，理科男做互联网餐饮就没有优势了吗？我觉得大错特错，互联网餐饮给了理科男更大的发挥余地，甚至在传播方面理科男也能锦上添花。那么，互联网餐饮到底该是什么样子？ 产品+互联网 服务+互联网 传播+互联网 概括 互联网餐饮是一个庞大的系统工程 数据将前三者串了起来 有数据支撑的产品研发会更有效； 科技依托数据增加顾客体验； 数据平台与精准定位会让你重新认识顾客、做好传播。 没有挖掘数据的互联网餐饮，不是真正的互联网餐饮 新西少是怎么做互联网餐饮企业的？——说说新西少的五个互联网餐饮数据挖掘案例 1、我们是怎样了解用户的？ 很多传统餐饮不了解自己的用户，但他们假装了解自己的用户。我们和调查公司及科技公司合作，对微信微博粉丝，以及进店消费人群的分析，逐步了解到我们的主力消费人群都集中在哪个年龄段、男女比例、所在区域，以及可能从事的行业进行模糊分析。然后让数据指导生产，比如：我们调整了套餐的搭配和去掉了产品中的大蒜。 2、数据如何指导产品研发？ 我们可以推出的产品很多，但为什么是这个产品，而不是那个产品？这背后其实是有技巧可循的。此外，我们一直在用做互联网产品的方法来做餐饮，在新品推出后不断进行内测和公测，然后修改和调整自己的产品。 3、怎样利用数据迭代产品？ 怎样在用户的厌倦期到来时及时推出新品，这是摆在快餐行业的一个难题。因为每个用户的厌倦期是不同的，每天吃和每周吃的厌倦期肯定不同，那么我们怎样来取一个最大公约数，让所有的用户都满意？ 4、数学建模让你少走弯路 经验是记在脑海里的，需要时间来累积，而数学建模是建在电脑里的，记忆的产品研发配对内容也会更准确。而这些配对内容，会让你在研发新品的时候，少走不少弯路。 5、用数据让传播效果更好 为什么新西少的活动多在周二举行？借助数据，可以无时无刻了解当前传播效果。并能根据发现的问题，及时进行调整，进而将传播拉回到正确的轨道上。这不仅可以有效减少多余的传播成本，还可以使传播效果最大化。 谢谢！