老年身体内外变化及保健点+CPF+100123.ppt

* 膠原蛋白是一組結構蛋白，占人體總蛋白含量的四分之一，其中最爲重要的二型膠原蛋白是構成人體骨骼系統、關節軟骨、牙齒等許多重要組織器官的主要成分，人體生長發育期間，骨骼、關節、牙齒的新陳代謝需要補充足量的二型膠原蛋白，以完成其再生和修複過程。正常飲食中二型膠原蛋白的含量較低，且不易吸收。人體缺乏二型膠原蛋白會造成骨骼發育遲緩、骨質疏松、關節軟骨變性、關節滑液分泌減少、牙齒松動脫落，此時單純補充鈣劑無效。 骨骼由磷酸鈣的微小晶體和骨基質所構成，小晶體充填在骨基質膠原蛋白之間，磷酸鈣使骨骼具有強度，膠原蛋白則使得骨骼具有彈性。簡單說，骨骼兩個重要成分：鈣質就像水泥，膠原蛋白就像鋼筋，如果缺少鋼筋卻一直灌水泥，也無法建高，反之，搭好鋼筋卻少了水泥也穩固不起來。（康健雜誌） 關節軟骨表面隨年齡增加由光華變粗躁，軟骨強度變差，易發生骨關節炎。 * 膠原蛋白是一組結構蛋白，占人體總蛋白含量的四分之一，其中最爲重要的二型膠原蛋白是構成人體骨骼系統、關節軟骨、牙齒等許多重要組織器官的主要成分，人體生長發育期間，骨骼、關節、牙齒的新陳代謝需要補充足量的二型膠原蛋白，以完成其再生和修複過程。正常飲食中二型膠原蛋白的含量較低，且不易吸收。人體缺乏二型膠原蛋白會造成骨骼發育遲緩、骨質疏松、關節軟骨變性、關節滑液分泌減少、牙齒松動脫落，此時單純補充鈣劑無效。 骨骼由磷酸鈣的微小晶體和骨基質所構成，小晶體