【化学】安徽省马鞍山市09-10学年高二上学期学业水平测试（文）.doc

知识改变命运，学习成就未来 欢迎各位老师踊跃投稿，稿酬丰厚 邮箱：zxjkw@163.com 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 5 页 马鞍山市第二中学09-10学年高二第一学期期中素质测试 化学（文科） 试题 命题人 潘莉莉 审题人 庄严 可能用到的相对原子质量：H: 1 C: 12 Mg: 24　 O: 16　 Ca: 40 Cl: 35.5 说明：本试卷分第一部分选择题和第二部分非选择题，共100分，考试时间90分钟。请将Ⅰ卷的答案填涂在答题卡上，将II卷的答案写在答题卷上。　　 第Ⅰ卷（共75分） 一．单选题（每小题3分，共75分。） 1. 下列不属于天然高分子化合物的是 A. 油脂 B. 纤维素 C. 蛋白质 D. 淀粉 2. 把NaOH溶液和CuSO4 溶液加入某人的尿液中，微热时观察到红色沉淀，该尿液中含有 A．白酒 B．食盐 C．葡萄糖 D．食醋 3. 变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是因为发生了 A. 氧化反应 B. 加成反应 C. 取代反应 D. 水解反应 4. 关于油脂在人体中的生理功能，下列叙述中正确的是 ①油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量； ②为人体合成其他化合物提供原料； ③保持体温，保护内脏器官； ④促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收。 A．都正确 B．只有①② C．只有①②③ D．只有①②④ 5．关于酒精消毒的原理是 A．溶解作用 B．还原作用 C．盐析作用 D．变性作用 6. 蛋白质发生的下列过程中，可逆的是 A. 盐析 B. 变性 C. 煮熟 D. 加入浓硫酸 7. 有一种二肽的化学式是C8H14N2O5 ，水解后得到丙氨酸（C3H7 NO2）和另一种氨基酸X， 则X的化学式是 A．C5H7N2O5 B．C5H9NO4 C．C5H11NO5 D．C5H 8. 1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述错误的是 A．酶是具有催化功能的蛋白质 　　　　　 B．酶的催化作用具有选择性和专一性C．酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用 D．高温或紫外线的照射会降低酶的活性 9．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别属于 A．纤维素、油脂 B．蛋白质、烃类 C．淀粉、油脂 D．蛋白质、硬化油 10. 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明 A. 青苹果中只含淀粉不含糖类 B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉 C. 苹果转熟时，淀粉水解为单糖 D. 苹果转熟时，单糖聚合成淀粉 11．下列作用不属于水解反应的是 A．吃馒头时多咀嚼后有甜味 B．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕 C．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂 D．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色 12．下列属于人体内常量元素的是 A．铜、氟 B．锌、硒 C．氧、氢 D．碘、铁 13. 我国继食盐补碘工程之后，又启动了补铁工程。我国补铁工程的载体主要是 A. 酱油 B. 淀粉 C. 食盐 D. 食油 14. 坏血病患者应该多吃的食物是 A．糙米和肝脏 B．鱼肉和猪肉 C．鸡蛋和鸭蛋 D．水果和蔬菜 15．下列食品中属于碱性食品的是 A．鸡肉 B．牛奶 C．鱼肉 D．柠檬 16. 下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是 A. 醋可同时用作防腐剂和调味剂 B. 亚硝酸钠可能致癌 C. 我国应该禁止使用味精 D. 苯甲酸钠可用作食品的防腐剂 17．人体血红蛋白中含有Fe2＋离子，误食亚硝酸盐会使人中毒， 因为亚硝酸盐会使Fe2＋离子转变成Fe3＋离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的