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第二章 小企业创业;学习目标：;教学重点、难点：;企业成长的故事 案例;第二章 小企业创业;第二章 小企业创业;第二章 小企业创业;管理研究：北京饺子馆在上海的生存之道;;;;;第二章 小企业创业;市场调研;案头分析;企业成长的故事 案例;;制定创业计划;创业的故事：苹果的故事;第一个年轻人立刻倾其所有，购买了10吨最好的苹果，运回家乡，以比原价高两倍的价格出售。这样往返数次，他成了家乡第一个万元户。 ????第二个年轻人用了一半的钱，购买了100棵最好的苹果苗运回家乡，承包了一片山，把果苗栽种。整整3年时间，他精心看护果树，浇水灌溉，没有一分钱的收入。 ????第三个年轻人找到果园的主人，用手指指着果树下面，说：“我想买些泥土。” ????主人一愣，接着摇摇头说：“不，泥土不能卖。卖了还怎么长果树？” ????他弯腰在地上捧起满满一把泥土，恳求说：“我只要这一把，请你卖给我吧，要多少钱都行！” ????主人看着他，笑了：“好吧，你给一块钱拿走吧。” ????他带着这把泥土返回家乡，把泥土送到农业科技研究所，化验分析出泥土的各种成分、湿度等。接着，他承包了一片荒山，用整整3年的时间，开垦、培育出与那把泥土一样的土壤。然后，他在上面栽种了苹果树苗。 ;;第二章 小企业创业;第二章 小企业创业;第二章 小