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- 2018-12-14 发布于四川
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- | 1989-12-22 颁布
- | 1990-09-01 实施
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中华人民共和国国家标准
食 品 添 加 剂
C日11959一89
香 叶 由
F以月 additive
(川 Of
本标准参照采用国际标准】504731-1978(E)(香叶油》。
1主魔内容与适用范围
本标准规定了食品添加剂香叶油的技术要求、试验方法、检脸规则、包装、标志、运枯、贮存。
本标准适甩于以香叶天竺葵(Pelargonlumgravedens,lier)的新鲜茎、叶为原料,经水燕气燕馏方法制
得的香叶油。本产品主要用于调配食品香精。
2 引用标准
QB793香料统一检验方法 标准溶液制备方法
QB794香料统一检验方法 色泽检定法
QB795香料统一检验方法 香气检定法
QB974精油 相对密度的侧定
QB975精油 旋光度的侧定
QB976精油 折光指数的侧定
QB977精油 乙醉中溶混度的评估
QB979 精油 酸值的测定
QB980精油 酣值的测定
ZBY41002精油 乙阶化后命值的测定和游离醉与总醉含量的评估
QB809 香料统一检验方法 醛、酮浏定法
3 技术要求
3.飞色状:绿黄色或瑰拍色澄清液体。
3.2香气:具有薄荷样香韵的玫瑰香气.
3.3相对密度(20/20C):0.882^40.899,
3.4 折光指数(201x),1.4615^-1.4690,
3.5 旋光度(20,C):一14。一一70,
3.6在乙醉中的溶混度(20x):1ML试样全溶于3ML的70写乙醉中,呈橙清透明液体。
3.7 酸值:镇8,
3.8酸值:50^80,
3.9 乙酸化后酷值:215^-240,
3.10 毅值:成58,
国家技术监餐周1989一12一22批准 1990一09一01实施
G日11959一 89
4 试验方法
4.1色状的检定
见QB794,
4.2 香气的检定
见QB795,
4.3 相对密度的测定(20/200C)
见QB974,
4.4折光指数的测定(20`C)
见QB976,
4.5 旋光度的测定(200C)
见QB975,
4.6 乙醉中的溶混度的评估(20C)
见QB977,
4.了酸值的测定
见QB979,
4.8酷值的测定
见QB980,
4.9 乙酞化后的醋值的测定
见ZBY41002,
4.10 拨值的测定
见QB809,盆酸轻胺法。
计算公式:
V ·N X 56.1
W
式中:V— 滴定试样所耗碱标准溶液的毫升数;
N— 碱标准溶液的当量浓度;
W— 试样重量的克数;
56.1- 氢氧化钾的分子量。
5检验规则
5.1香叶油应由生产厂技术检验部门负责进行检验,生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每
批出厂产品都应附有质量合格证书.内容包括:生产厂名、产品名称、商标、生产日期、批号、净重和标准
编号。
5.2验收单位有权按照本标准的各项规定,检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号
作一次验收,不同批号分别验收.
5.3取样方法
按ZBY41002附录A(补充件)的规定执行。
5.4 验收结果中如有一项指标不符合本标准要求时,可重新自两倍量的包装中抽取试样复验,如复验
结果仍有指标不合格,则该批产品不能验收。
5.5 当供需双方对产品质量发生异议时,可由双方协议解决或请第三者仲裁。
6 标志、包装、运翰、贮存
6.1香叶油装于铝桶内.包装外注明:食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重、皮重、出厂日期、本
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