七大营养素的功(一).pptVIP

（二）体力活动需要 表一、中国营养学会建议的我国成人活动水平分级 活动水平 工作内容举例 PAL（kcal） 男 女 轻 办公室工作、修理电器钟表、售货员、 2400 2100 酒店前台服务员、讲课等（75%时间坐或站立25%时间站着活动） 中 学生日常活动、驾驶员、电工安装、 2700 2300 车床操作、金工切割等（75%时间职业活动25%时间坐或站立） 重 非机械化农业劳动、炼钢、舞蹈 3200 2700 体育运动、装卸、采矿等（40%时间坐或站立60%时间职业活动） 注：PAL 体力活动水平系数 （三）食物的特殊动力作用 概念：也称食物的热效应（thermic effect of food,TEF）,指人体摄食过程中引起的额外的能量消耗。摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质时消耗的能量分别相当于其本身产生能量的5～