《6 做一杯饮料》课件1.pptVIP

11 做一杯饮料 你知道这些饮料是什么味道的？里面含有什么吗？ 饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人或牲畜直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。 我们自己来做一杯饮料 每一种饮料都有自己不同的配方，因此每一种饮料都有自己独特的口味。饮料的配方决定了饮料的口感，要想做一杯自己喜欢的饮料，在配方的时候要注意些什么呢？ 选取原料搭配、每种原料的量、饮料的颜色等都是饮料配方的关键。 依据自己口味 制定方案 1、分发原料和饮料配方设计单?? 饮 料 配 方 设 计 单 请在你所选的饮料配方的下面打上“√” 我们准备做（???? ）味道的饮料，我们选的配料是： 橘子粉 白糖 奶粉 青苹果粉 水蜜桃粉 ? ? ? ? ? 2、各小组确定制作方案。 3、学生汇报设计饮料配方和制作方案。（指名说说配方和方案的关键） 饮? 料? 制? 作? 配? 方? 详? 单 ? 橘 子 粉 白? 糖 奶? 粉 苹果粉 水蜜桃粉 第一次 （??? ）瓶盖 （??? ）瓶盖 （??? ）瓶盖 （??? ）瓶盖 （?? ）瓶盖 第二次 （?? ）瓶盖 （?? ）瓶盖 （?? ）瓶盖 （?? ）瓶盖 （?? ）瓶盖 …… ? ? ? ? ? 最佳配方 （?? ）瓶