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从荷兰看都市农业的发展方向2行政论文范文大全.doc
第一位
第二位
第三位
劳均总增加值
乌得勒支省
牛奶,44%
猪,19%
肉牛,13%
25 356
北荷兰省
花卉,54%
牛奶,19%
蔬菜,7%
32 880
南荷兰省
花卉,49%
蔬菜,29%
牛奶,10%
43 934
资料来源:欧洲统计署(eurostat), “劳均总增加值”是指标准农业劳动力的总 增加值,以欧元计算。
从这“西三省”主要的生产活动来看,花卉是特别重要的产业,而奶牛业则 是它们共同的一个重耍产业。对比我W大城市郊区,园艺业和奶牛业也逐渐成长 为重要的支柱产业。这里是不是存在着某种规律性的东两呢?
下面,我们就以园艺业和奶牛业为例,论述“荷兰式”都市农业的先进性及 其产生的强大的岡际竞争力。
二、园艺业
萜兰以“欧洲花园”和“花卉王国”而驰名于世。萜兰的“园艺业”包拈花 卉、蔬菜、蘑菇、水果和名口繁多的观叶植物、园林苗木等等。在很多荷兰的文 献中,“园艺业”与“农业”往往并列而称,可见它的重要性非同一般。
荷兰西部地区发展花卉业有悠久的历史和文化渊源,加上土壤和气候条件比较适 宜,花农积累了栽培花卉的许多经验,早就有很好的声誉。另外,早在17世纪, 荷兰的工商业就已经非常发达,城市繁荣,富商麇集,人U密度大,园艺业产品 从农村(实际上已经相当于城郊)到城市不但距离短,而11不愁销路。这就为荷 兰的花卉园艺业的发展打卜*了坚实的基础。特别是荷兰还形成了独特的拍卖业, 使那些娇嫩的鲜花能够快捷、冇效地销售到其他地区以至邻U,直到世界各地。
作为典型的人多地少国家,荷兰的土地资源是非常稀缺的。因此,如何从“每平 方米”土地上实现最大的产值,就是农民最关心的一个W题。很明显,在经济利 用土地的问题上,以花卉为代表的园艺业耍优于一般的大田种植业,而温室园艺 业又优于露地园艺业。“较高的投入+更好的技术”——这就是荷兰农民从有限 的土地上获得巨大收益的一个“诀窍”(表2)。但是,园艺业发展到现在这样 占有世界意义的地位,基木上是近半个世纪的事情。其屮,作为世界园艺业产 品最大的出口国,荷兰所起的作用是非常突出的。
表2荷兰园艺业的产值(单位:亿荷兰盾)
1980 年
1990 年
1994 年
1996 年
24.31
52.81
65. 76
70. 54
花卉球茎
5.44
7. 12
9. 11
9. 74
蔬 菜
22.71
39.97
38.45
37.92
3.86
6.99
5. 70
4.66
苗木、种子等
5.48
11.39
8. 15
7.96
资料來源:荷兰农业、自然管理和渔业部。
园艺业在荷兰的迅速发展,还得益于欧盟(及早先的欧共体)的农业政策。一方 面,欧洲各W因一些大宗农产品大量过剩而闲扰,欧共体从1980年代中期起对 牛奶、谷物和其他一些农产品采取了限产政策(详见下)。同吋,由于欧洲经济 的一体化,荷兰在“没冇边界”的统一大市场里,可以把优势农产品(特别是园 艺业产品和乳制品)销售到周边各岡,大大促进了荷兰园艺业的发展。
园艺业得到加速发展的另一个重要原因是人们对环境、自然景观和生活质量有了 更高发要求。在空间狭小的荷兰,以奶牛业为代表的畜牧业发展受到Y不小的制
约。在近几十年来,荷兰农业生产结构从以畜牧业为主逐渐转向以包括园艺业在 内的种植业为主(在种植业内部,园艺业么的比重要大于一般意义的大III种植业)。
荷兰的务农人数一直在减少,但为农业服务的就业岗位却在增加。园艺业提 供了一个很好的例子。在1985^2001年间,园艺业农场从1.9万个下降到1.2 万多个(表3)。1999年,荷兰花卉产业(包括观赏植物在内)的农场宥首页尾页
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