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《冬季食疗养生“三字经”，饮食宜温热熟软》 三九天，适当的耐寒锻炼是必要的，但一定要注意保暖。 冬至是北半球白天最短，黑夜最长的一天。从冬至起，北半球开始进入一年中最寒冷的季节。饮食起居要以敛阳 护阴为根本，并注意防寒保暖、避免过度劳累。 第一字·劳 冬令起居 劳而勿过 冬至为我国农历二十四节气之一，古人曰：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。 冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。 冬至到小寒、大寒这段时间，是一年中最冷的季节，这一时期尤其要注意提防关节病和心脑血管疾病发作。要注 意防寒保暖，切忌发怒、急躁和精神抑郁，避免过度劳累，保证充足的睡眠，老人最好早睡晚起，每天晚上睡七八个 小时。很多人都觉得老年人觉少是很正常的，其实不然。另外，无论是老人还是上班族，最好中午都能小睡一会儿。 午睡半小时可以使心脑血管病发病率下降30%。 进行适当的御寒锻炼，但要选择阳光充足、避风的地方，时间不宜太长，强度以微微出汗为宜。冬季天冷，有些 人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上也应开小气窗通风。 第二字·食 饮食养生 宜食温热熟软 1 “十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”在我国北方地区，每年农历冬至这天，饺子是必不可少的节日饭。据说这 种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景辞官返乡之时，正是冬季，他看到不少人的耳朵都冻烂了。 便让其弟子支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。 虽说现在我们吃饺子不是为了医治冻疮，但冬令进补仍是传统的养生之道。 进入数九寒天，万物生命活动由盛转衰，由动转静。人们养生调理也应以敛阳护阴为根本。饮食调养宜多样化， 宜食清淡、温软的食物，少食多餐，适当选用高钙食品，并保证蛋白质、维生素、纤维素以及高钙食品的充足摄入。 冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主，宜多食羊肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、白薯等。坚果大多有补肾健脑、 强心健体的作用，而冬季应特别注意对肾脏的保护，所以冬季进补多吃坚果对身体也很有好处，如花生、核桃、栗子、 榛子和杏仁等。 第三字·贴 三九敷贴 祛病强身 我国阴历用“九九”计算时令。从冬至曰算起，每九天为一“九”。第一个九天叫“一九”,第二个九天叫“二九”，依此 类推，一直到“九九”，数满九九八十一天。这时冬天过完，春天来到了。 冬至日是三九的第一天，三九穴位贴敷从今天开始。省中医院儿科黄春霞主任提醒大家，今年三九贴敷的时间为： 一九，12 月22 日-12 月30 日；二九，12 月31 日-1 月8 日；三九，1 月9 日-1 月17 日。每一九的第一天是最 佳贴敷时机，想进行穴位贴敷的人最好按时贴敷，别错过了时间。 冬天的“三九”天是一年中最冷的时候，此时阳气敛藏，气血不畅，毛孔闭塞，此时贴敷穴位，能温阳益气，健脾 补肾益肺，祛风散寒，起到疏通经络、调节脏腑的功效。 对于那些患有过敏性鼻炎、反复感冒、慢性咳嗽、慢性咽喉炎、风湿、类风湿性关节炎、亚健康等疾病的人来说， 连续贴敷一至三年，可以调整机体免疫、减轻患病症状。贴敷期间要禁食生冷、油腻及辛辣等刺激性食物。要注意的 是，急性呼吸道感染、发烧期间不能贴敷。 2