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当年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了()。
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B、灭菌
C、增加蛋白质含量
D、增加粘稠度
我的答案:c
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B、饮食组成、国家经济水平不一样
C、食品安全法律和国家经济水平不一样
D、环境污染情况和食品安全法律
我的答案:B
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下列关于口蹄疫的说法中,不正确的是()。
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B、口蹄疫会侵染到人,但不会致死
C、口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂
D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病
我的答案:D
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B、没有保持冷链的完整性
C、农药残留
D、食物没有高温消毒
我的答案:B
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B、他们在生产过程中不用农药
C、他们的生产秩序非常规范
D、他们的蔬菜主要是靠进口
我的答案:C
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B、它是蛋白质为主的结构
C、该病毒可以感染到人
D、人们在疯牛病发生之前已经对其进行了大量的研究
我的答案:D
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中国人的第一杀手疾病是(),它所导致的死亡人数约占总死亡人数的36%。
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B、癌症
C、感冒
D、心脑血管病
我的答案:D
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B、化学类物质
C、物理性物质
D、以上都是
我的答案:D
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B、五分之一
C、八分之一
D、十分之一
我的答案:A
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B、米袋子工程、菜篮子工程、餐桌子工程
C、菜篮子工程、米袋子工程、餐桌子工程
D、菜篮子工程、餐桌子工程、米袋子工程
我的答案:B
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我们国家受到铬、砷、镉、铅等重金属污染所的耕地面积占耕地总面积的()。
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B、五分之一
C、八分之一
D、十分之一
我的答案:B
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B、辐照已经被FDA允许
C、一般干质的食品采用辐照灭菌
D、辐照不可以用于方面调料包的杀菌
我的答案:D
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B、环境污染
C、食品加工过程
D、流通环节
我的答案:C
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我国最新的《食品安全法》中规定,()是食品安全第一责任人。
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B、企业
C、农民
D、消费者
我的答案:B
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B、中央政府管理
C、分段管理
D、产业管理
我的答案:C
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下列关于人体各器官吸收毒物的说法中,不正确的是()。
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B、胃部可以吸收弱酸、碱性毒物
C、小肠吸收毒物采取的是主动吸收
D、口腔黏膜吸收的毒物直接进入血液循环系统
我的答案:C
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B、体液的PH值
C、组织亲和力
D、以上都对
我的答案:D
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B、粮食安全强调老百姓能够有足够的钱去买到所需的食物
C、粮食安全主要是农业经济的人做相关研究
D、粮食安全更侧重于整个食品供应链中的安全
我的答案:D
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B、食品卫生、生物安全
C、食品安全、生物安全
D、食品卫生
我的答案:C
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下列疾病中,与环境污染相关的是()。
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B、“克山病”
C、“氟中毒”
D、以上都对
我的答案:D
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B、次生环境
C、复合环境
D、人造环境
我的答案:B
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酚类污染物主要是来源于()。
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B、石油冶炼
C、木材干馏
D、以上都对
我的答案:D
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B、COD值就是化学耗氧量;BOD就是生化需氧量
C、COD值就是化学供氧量;BOD就是生物供氧量
D、COD值就是化学供氧量;BOD就是生化需氧量
我的答案:B
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B、有机氯工业废渣
C、造纸废水
D、以上都对
我的答案:D
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下列食物中,对重金属的吸收累积由低到高一次是()。
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B、小麦玉米、蔬菜、水果
C、蔬菜、水果、小麦玉米
D、蔬菜、小麦玉米、水果
我的答案:A
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B、白细胞
C、高氧血红蛋白
D、血小板
我的答案:C
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B、“克山病”和“痛痛病”
C、“黑脚病”和“大脖子”病
D、水俣病和“痛痛病”
我的答案:D
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环境内分泌干扰物中,最主要的污染物是()。
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B、农药类物质
C、添加剂
D、重金属
我的答案:B
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B、时段性
C、半衰性
D、复杂性
我的答案:C
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B、内分泌活性化合物
C、内分泌干扰化合物
D、以上都对
我的答案:D
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