预包装食品三营养标签通则.pptVIP

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则;背景;背景;范围;术语和定义;营养成分：食品中营养素和除营养素以外的具有和（或）生理功能的其他食物成分。 营养成分表：标有食品营养成分名称、含量、和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。 营养参考值（NRV）：专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。;营养声称：对食品营养特性的描述和说明，如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称包括含量声称和比较声称。 含量声称：描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等。 比较声称：与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 营养成分功能声称：某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。（必须一字不差）;修约间隔：修约值的最小数值单位。 食部：预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。;基本要求;预包装食品营养成分标示内容应当以一个“方框表”形式表示，营养成分表的方框可为任何尺寸，方框可以设置为与包装的基线垂直； 营养成分标示内容必须标示于包装的醒目位置； 营养标签的字体和颜色要求清晰，但营养声称的字体不得大于产品的一般名称和商标； 预包装营养成分应当按照《食品营养成分标示准则》的规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，能量和核心营养素的标示应当醒目； ;预包装食