增塑剂对先塑料食品包装安全性的影响.pptVIP

塑料添加剂对塑料食品包装安全性的影响 增塑剂的种类 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)。由于 PET 缩聚物构成的可再装塑料容器对 CO2 的渗透损失 有非常好的抵抗力，特别适合于包装饮料、饮用水、食用油等。但是，PET 是一种有机污染物， 它会引起人体致癌、致变。其毒性主要表现为慢性中毒，危害往往在多年以后才表现出来。 增塑剂的种类 邻苯二甲酸酯(PAEs)。PAEs 又名酞酸酯，被大量地用作塑料，尤其是聚氯乙烯塑料(PVC) 的增塑剂和软化剂，约占增塑剂消耗量的 80%。长期接触 PAEs，可引起多发性神经炎、感觉迟钝、麻木等症状，其对人体的中枢神经系统 有抑制和麻醉作用。塑料制品中，邻苯二甲酸酯与聚烯烃类塑料分子是相溶的，两者之间没有严格的化学结合键，所以含有这类增塑剂的塑料制品在使用过程中，这类增塑剂易从塑料中迁移到外环境，造成对食品和环境的污染。 增塑剂的种类 双酚 A(BPA)。BPA 是环氧树脂和聚碳酸酯塑料的添加剂，制成的塑料产品用于食品和饮料 的包装，人们日常生活中所使用的诸如纸杯、塑料杯和金属罐等，都可能或多或少地存在 BPA。BPA 对 人体的危害是导致人体内分泌紊乱。低含量的 BPA 会降低精子数，提高激素相关癌症的发病率。 稳定剂的种类 稳定剂是除增塑剂外塑料制品中用得最多的添加剂。其中使用较多的是热稳定剂和光稳定剂。这是因为绝大多数合成高分子材料在使用环境下