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第 八 章 脂 类 代 谢 脂 类 概 述 单不饱和脂酸 多不饱和脂酸 含2个或2个以上双键的不饱和脂酸 △编码体系 从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序 ω编码体系 从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序 第 四 节 甘油三酯的代谢 Metabolism of Triglyceride 3. 酮体生成的生理意义 (1)酮体是肝脏输出能源的一种形式。 (2)酮体具水溶性，能透过血脑屏障及毛细血管壁。是脑组织的重要能源。 (3)禁食、应激及糖尿病时，心、肾、骨骼肌摄取酮体代替葡萄糖供能，节省葡萄糖以供脑和红细胞所需。并可防止肌肉蛋白的过多消耗。 第 五 节 磷 脂 的 代 谢Metabolism of Phospholipid 第 六 节 胆固醇代谢 Metabolism of Cholesterol 胆固醇的结构、分布和生理功能 胆固醇的合成 合成部位 合成原料 合成过程 合成调节 胆固醇的转化 　　　　　　　　　　　　类固醇激素 LCAT 胆固醇+卵磷脂 胆固醇酯+溶血卵磷脂 ? ACAT 胆固醇+脂肪酰CoA 胆固醇酯+HSCoA? 第 七 节血 浆 脂 蛋 白 代 谢Metabolism of Lipoprotein 乳糜微粒 (CM) 极低密度脂蛋白(VLDL) 低密度脂蛋白(LDL) 高密度脂蛋白 (HDL) 一、血 脂 血浆所含脂类统称血脂，包括：甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯以及游离脂酸。 外源性——从食物中摄取 内源性——肝、脂肪细胞及其他组织合成后释放入血 来源 定义 * 血脂含量受膳食、年龄、性别、职业及代谢等的影响，波动范围很大。 组成与含量 总 脂 400~700mg/dl (5 mmol/L) 甘油三酯 10~150mg/dl (0.11 ~ 1.69 mmol/L) 总 磷 脂 150~250mg/dl (48.44 ~ 80.73 mmol/L) 总胆固醇 100~250mg/dl (2.59 ~ 6.47 mmol/L) 游离脂酸 5~20mg/dl (0.195 ~ 0.805 mmol/L) 二、血浆脂蛋白的分类、组成及结构 分 类 1.电泳法 血脂与血浆中的蛋白质结合，以脂蛋白(lipoprotein)形式而运输。 ? ? CM ? 前? ? 按其移动的快慢，可分为：α-脂蛋白、 前β-脂蛋白、β-脂蛋白，乳糜微粒在原点不动 2. 超速离心法分类 密 度 颗 粒 1. 合成部位 全身各组织内质网，肝、肾、肠等组织最活跃。 2. 合成原料及辅因子 脂酸、甘油、磷酸盐、胆碱、丝氨酸、肌醇、ATP、CTP （二）甘油磷脂的合成 3. 合成过程 （1）甘油二酯合成途径 1. CDP-胆碱、CDP-乙醇胺的生成 HOCH2CHCOOH NH2 CO2 HOCH2CH2NH2 HOCH2CH2N+(CH3)3 3S-腺苷蛋氨酸 ATP ADP 乙醇胺激酶 P —OCH2CH2NH2 ATP ADP 胆碱激酶 P —OCH2CH2N+(CH3)3 CTP PPi CTP：磷酸乙醇胺胞苷转移酶 CDP—OCH2CH2NH2 CTP PPi CTP：磷酸胆碱胞苷转移酶 CDP—OCH2CH2N+(CH3)3 CDP-乙醇胺 CDP-胆碱 2.甘油二酯合成途径 （2）CDP-甘油二酯途径 磷脂酸 CDP-甘油二酯 磷脂酰丝氨酸 二磷脂酰甘油(心磷脂) 磷脂酰肌醇 合成酶 丝氨酸 CMP 肌醇 CMP CTP PPi 胞苷转移酶 CMP 磷脂酰甘油 二软脂酰胆碱 R1、R2为软脂酸 X为胆碱 由Ⅱ型肺泡上皮细胞合成，可降低肺泡表面张力。 （三）甘油磷脂的降解 PLA1 PLA2 PLC PLD PLB2 PLB1 磷脂酶 (phospholipase , PLA) 鞘脂(sphingolipids) 含鞘氨醇(sphingosine)或二氢鞘氨醇的脂类。 二、鞘磷脂的代谢 （一）鞘脂化学组成及结构 CH3(CH2)m—C=C—CH