《阿婆茶》-课件设计（公开).pptVIP

* 我们学校是九年一贯制学校，茶艺教学是以走班制的形式进行的，所参与的对象有二至七年级的学生，且上海孩子少，江浙两省及其它地区的孩子占多数。这些不同层次不同地区的学生渴望了解上海，了解上海地区的风土人情及饮茶习俗。因此，我将上海青浦地区的农家阿婆茶引入课堂学生们乐意接受，便于思考。 本课程是第四单元茶席设计〉〉第三课，学生已经了解了茶席设计的基本要点,在动手设计中结合青浦地区独特的饮茶习俗及饮茶环境,了解农家粗糙的茶具、朴素的茶叶及地方的小吃，在冲泡中，体验农家的朴实与热情，在学剪纸、绳编、针线的同时领略到村姑的心灵手巧.通过自己动手设计具有浓郁地方色彩的农家阿婆茶席,掌握茶席的设计要领。这样，学生既能更完整，更体系地了解本单元，又能激发学生的创新思维。 1、通过学习，使学生了解客来敬茶 是中华民族的传统礼仪和风尚， 知道青浦地区独特的饮茶习俗。 2、尝试用各种方式收集材料， 加深对上海风土人情的理解， 激发学生爱祖国、爱家乡的热情。 3、通过学习，能尝试自主设计一 能反映世博特点的农家阿婆茶席。 重点：了解具有上海地区地方特色的 农家独特的饮茶习俗和礼仪风采。 难点：自主设计一道能反映世博特点的 农家阿婆茶席。 世博期间，上海将迎来世界各地友人的来访，怎样引导学生以自己的行动感染他人的情绪、以高尚的举止展现中华小茶人的风采，打动四方佳宾的心灵呢？如果学生能通过这堂课的学习，了解上海地方特色、饮茶习俗和礼仪风采，再能用学会的知识设计一道比较简单的能反映世博特点的农家阿婆茶，那就比较理想了。所以，我设定了这样的重点、难点。 一、故事引入： 在上海郊区青浦，有个独特的饮茶习俗，婆婆、婶婶、姑姑经过一天的劳作，走到一起。一张方桌、几把桌椅，在乡间轻轻的晚风中构成了农家独特的饮茶环境。她们一边饮茶一边用简单实惠的小点心，象豆腐干、萝卜干、花生米等都是上好的茶点。她们不讲究茶叶是否名贵；茶具是否精致；也不讲究冲泡技艺。只讲究客来敬茶的热情。她们一起聊着家长里短，一起分享着轻松和快乐，享受着丰收的喜悦。 简洁的冲泡 纯朴的茶具 主料 配料 阿婆茶的冲泡过程： 置茶、冲泡、投配料、分茶、敬茶、品茶 设计一道能反映世博特色的农家阿婆茶席 茶席要求： 一、确立能反映农家主题 二、茶品合理 三、茶果茶点 四、茶道组合 五、铺垫搭配 六、背景符合农家氛围 文案表述：主题寓言、背景音乐、服饰搭配 设计方案 布局设计：中心式、板块式、三角式 动手实践 作品展示 交流评价 *