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一、江西省森林食品基地申报程序和要求 （一）几个有关食品的概念 1、常规食品 对于老百姓而言，常规食品就是在菜市场和菜农手中直接购买的蔬菜水果。 对于农药，化肥之类的使用没有限制性，打破了正常食品生长的周期，很多用基因转换的附属品才满足老百姓对于健康忙知的需求。催熟的现象很普遍，对于人们健康的危害是显而易见的。 2、有机食品 有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的。狭义的有机食品是指来源于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产的规范生产产品，并经独立的认证机构认证的农产品及其加工产品等，近年来，又包括了经过有机认证的野生天然生态食品，从而形成现今广义的有机食品。 有机食品采用国际通用（TFOAM――国际有机农业运动联合会－制定的基准）或互认的认证标准，目前全球共有300多家机构从事有机食品的认证，绝大多数是民间组织，中国有近20家。 3、无公害食品 指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。 无公害食品是国家经贸委和农业部中国蔬菜的农药污染问题严重的国情，于1982年提出的。 对于产地生态环境要求清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高。 4、绿色食