人体最易缺乏的维生素及其功效.docxVIP

维生素A：预防癌症；保持正常视觉、预防夜盲症；维持粘膜正常功能，增强抵抗力；维持骨骼和牙齿正常发育；令皮肤光洁滑嫩。保持身体内部和外部皮肤健康所必需的营养物质，可以防止感染。是一种抗氧化剂，并可以增强免疫系统。能够预防多种形式的癌症。是夜视必需的营养物质。 富含维生素A的食物：胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。 维生素A副作用：成人连续几个月每天摄取50000 IU以上会引起中毒现象；幼儿如果在一天内摄取超过18500 IU则会引起中毒现象。中毒征兆有脱发、胃痛、呕吐、腹泻、皮疹、骨痛、生理功能紊乱、疲劳、头痛、肝脏肿大、皮肤剥落、视力模糊等。 需求族群：1、上班族不同程度地患上电脑综合征，出现精神不振，视力模糊，胸闷头痛，心跳加速等症状，严重的一见屏幕就想吐。专家推荐“双休日法”（5天工作日里每天服1粒维生素a，双休日停服）服用维生素a，可有效预防电脑综合征。2、皮肤老化干燥的人；3、素食主义者； ? 维生素B1：强化神经系统功能；保持心脑正常活动；可增强儿童的学习能力；预防营养不良性脚气病。饭后不要服用胃酸抑制剂。 富含维生素B1的食物：主要存在于种子de外皮和胚芽中，如酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类de蔬菜、麦麸、牛奶。 维生素B1副作用：水溶性维生素是没有副作用de。多余de分量完全排出体外，不会贮留在人体中。每天服用超过5―10g时，偶尔会出现发抖、疱疹、浮肿、神经质、心跳增快及过敏等de副作用。 用法与用量：1、口服：脚气病：成人一次5―10毫克，一日3次。儿童一日10毫克；?维生素B1缺乏症：成人一次5―10毫克，一日3次；儿童一日10―50毫克，分次服：妊娠期缺乏症：一日5―10毫克；嗜酒致维生素B1缺乏症：一日40毫克。?2、推荐膳食一日摄入量：小儿4―6岁0.9毫克；成人（男）1.4毫克，（女）1毫克；孕妇1.4毫克；哺乳期妇女1.5毫克。 在生病、生活紧张、接受手术时，要增加必要用量。 需求族群：▲抽烟、喝酒、常摄取砂糖的人要增加维生素B1的摄取量；▲在妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1；▲处于紧张状态的人——生病、焦虑、精神打击、手术后等——不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素，也就是说应该加服复合维生素B制剂。 ? 维生素B2：维持口腔及消化道粘膜的健康；可校正、维持眼睛视力，防止白内障；防止皮肤粗糙；促进发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；。 食物来源：为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。与 HYPERLINK /view/145647.htm \t _blank 维生素B6、C及 HYPERLINK /view/8114.htm \t _blank 叶酸一起作用，效果最佳。 建议日摄取量：成人建议每日摄取 1.2 ～ 1.7mg 。妊娠期间需要 1.6mg ；哺乳期间，前 6 个月要摄取 1.8mg ，之后的 6 个月为 1.7mg 。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。 需求族群：1、服用避孕药、怀孕的、哺乳期的妇女需要更加多的维生素B2；2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2；3、长期处于精神紧张状态的人需要补充； ? 维生素B3：B3也称作烟酸。促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；保持皮肤健康；降血压，维持血液循环；有助于神经系统正常运转；治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭；减轻腹泻现象。 用法：成人口服：每次50~200mg，一天3次。孕妇、胃溃疡、青光眼、肝病、糖尿病、痛风患者应慎用维生素B3，如必需使用应遵医嘱。? 副作用：有皮肤潮红、瘙痒、胃肠道反应，轻度肝功能减退及视觉障碍等。 食物来源：烟酸广泛存在于动植物食物中，良好的来源为动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等，乳类、绿叶蔬菜也有相当含量。 需求族群：1、皮肤粗糙的人；2、易有皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状的人；? ? 维生素B5：B5也称作泛酸。参与制造抗体，增强免疫力，帮助伤口愈合；帮助碳水化合物、脂肪及蛋白质转变成能；预防贫血、维护消化道的正常功能，舒缓恶心症状；消除紧张、焦虑、治疗抑郁症。 富含维生素B5的食物：动物肾脏、肝脏、牛肉、猪肉、豆类、啤酒酵母、蛋、蘑菇、坚果、蜂王浆、全麦、牛奶、豆浆等。工作压力较大及闷闷不乐的人应该尝试多食用泛酸，有助于心情愉悦。 成人的建议每日摄取量是10mg。可由肠内菌在体内合成。怀孕期： 5mg ～ 9mg，哺乳期： 5mg ～ 9mg 需求族群：1、手足常感刺痛的人需要泛酸；2、服用泛酸可以对即来临的紧张状态和现有的紧张状态提供抵抗能力；3、被过敏症困扰者、关节炎患者、服用抗生素者和服用避孕药的妇女应注意补充泛酸。? 维生素B6：保持身体及神精系统处于