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食品防腐剂 五、烃基上的反应 * * 一、氧化还原反应 1 Tollens试剂 2 Fehling试剂 （一）、氧化反应： （二） 还原反应 1. 还原成醇 (1) 催化加氢： (2) NaBH4或LiAlH4 复习 2. 还原成亚甲基 (1) Clemmensen还原法 (2) Wolff-Kishner-Huang ming long还原法 3. Cannizzaro反应——歧化反应 二、α-氢原子的反应 1 卤化和碘仿反应 美容成分：水杨酸（角栓去除）、甘草酸二钾衍生物（消炎）、皮脂吸收粉粒（皮脂吸收）、透明脂酸钠液（保湿）. 兰皙欧去痘清净系列化妆品 丙稀酸磁漆 双组份丙稀酸黏合剂(SGA) 丙稀酸树脂 丙稀酸透明防水胶 丙烯酸 混凝土用聚羧酸减水剂 葡萄酒中主要的有机酸之一。 可作为食品中添加的抗氧化剂， 使食物具有酸味。 一、酸性 二、羟基被取代的反应 四、脱羧反应 一、羧酸的化学性质及应用 三、还原 五、烃基上的反应 羧酸的酸性比水、醇强，甚至比碳酸的酸性还要强。 一、酸性 为什么羧酸的酸性如此强呢？ 比较下列化合物的酸性： b a e d c 电子效应：给电子基，酸性减弱； 吸电子基，酸性增强。 影响因素 一、酸性 二、羟基被取代的反应 四、脱羧反应 一、羧酸的化学性质及应用 三、还原 五、烃基上的反应 1.酰卤的生