校本评核教师指引不良生活习惯令香港学童日趋肥胖.PDF

公共衞生：生活模式病 173 校本評核教師指引 不良生活習慣令香港學童日趨肥胖？ A. 相關概念及技能 1. 所需知識及概念 學生在進行本習作前，應熟悉以下知識及概念： 課本 其他 • 肥胖 • 生活模式病 • 體重指數 • 人際關係 • 全球化的飲食文化 • 自尊 • 香港政府改善學童肥 胖情況的政策 2. 所需的技能 階段 技能 • 資料搜集 • 資料理解 • 資料分類 一：撰寫建議書 • 辨識 • 聯想 • 製作腦圖 • 撰寫計劃書 • 資料搜集 • 資料整理 • 製作問卷 二：探究過程 • 資料分析 • 分析不同觀點 • 比較 • 歸納 • 資料分析 • 數據分析 三：製作探究報告 • 製作統計圖 • 判斷 • 製作概念圖 • 製作探究報告 174 校本評核資料集 B. 建議教學步驟 階 段 一 步驟1： 簡介「香港學童肥胖」的情況，並建議學生從所提供的網站或書籍內了解有關題材。 步驟2： 建議學生根據在「公共衞生」單元所學，運用腦圖聯想相關的知識及概念，學習擬定 範圍，構思探究議題。 步驟3： 着學生根據所提供的參考資料，回答在「2.掌握有關香港學童肥胖的背景資料」的題 目。 步驟4：要求學生根據已掌握的知識及概念，撰寫「專題探究建議書」。 階 段 二 步驟5： 着學生按「專題探究建議書」中所定的方向，搜集相關資料。完成工作紙一，就所關 注的香港學童肥胖的問題設計問卷，學習以問卷調查搜集資料的方法。 步驟6： 建議學生把所搜集得來的資料，存放在「學習歷程檔案夾」，並定期檢討進度及利用 「專題探究資料搜集記錄表」記錄資料搜集的過程。 階 段 三 步驟7： 完成工作紙二，分析從問卷調查得來的訪問結果。 步驟8： 以工作紙三「政府的健康措施有助改善學童肥胖情況？（資料回應工作紙）」作為練 習，學習分析資料。 步驟9：完成工作紙四，學習利用概念圖把從資料所得的概念連結起來，成為探究報告的撰 寫框架。 步驟10： 着學生分析搜集得來的資料，評鑑不同觀點，並加入對「香港學童肥胖情況」的見 解，就專題探究作口頭報告；可建議學生運用電