2010茶学-7-1.ppt

浴火重生 — 茶的生命礼赞 如果我是开水 ????? 你是茶叶 ????? 那么你的香郁 ????? 必须依赖我的无味 ????? ????? 让你的干枯柔柔的 ????? 在我里面展开、舒散 ????? 让我的浸润 ????? 舒展你的容颜 ????? 我必须热甚至沸 ????? 彼此才能相溶 ????? ????? 我们必须隐藏 ????? 在水里相觑，相缠 ????? 一盏茶工夫 ????? 我们才决定成一种颜色 ???? ????? 无论你怎样沉浮 ????? 把持不定 ????? 你终将缓缓的 ?????（噢，轻轻的。。。） ????? 落下，攒聚 ????? 在我最深处 ????? ????? 那时候 ????? 你最苦的一滴泪 ????? 将是我最甘美的 ??????一口茶 ????? 。。。。 珠江水岸，岛记琶洲，会启茶博。看，万商云集，啜桌阵列，名厂献珍，瑞气欣欣。茗艺西施，手引银虹，直教陆羽悔早生。君莫笑，观到此宾客，喜脸盈春。 ????? 壶菁堪称多姿，令无数英才折心思。赞供春曼生长留靑史，普龙红铁各擅风骚，四海卢仝群贤毕至，雅胜兰亭品流觴。心长叹，真千年韵亊，盛世荣昌。 茶博礼赞----调寄沁园春 《普洱茶礼赞》 我从云南来，生于中国西部，扎根高原沃土，啜饮清泉甘露，沐浴阳光云雾。秉承天地之造化，蕴涵日月之精华，灵山秀水育天芽，高原绿乡出奇葩。啊，生态云南美如画，林茶相间蔚云霞。 ?? 我从远古来，源自阆苑仙境，化为稀世佳茗，饮誉皇宫宋廷，名垂古籍茶经。原汁原味原生态，人间长留馥郁香，含英咀华入诗肠，质尊品高惊帝王。啊，今逢盛世国运昌，千古茶韵发新芳。 人生如茶 初品微有苦涩， 过喉， 满齿留香。 一种属于自然的气息 顺着体内之气 缓缓而出， 散而外， 发之于虚空，弥香漫久。 如人生， 经历时的苦涩 待到老时回忆  便发酵成了甜蜜。 占满了青年的芳香 和青春的活力， 散发了一种眩目的 光芒。 但茶总是温沉的， 有点儿与青年不同， 我们了解了—— 醇， 清， 香， 美， 成熟， 高贵， 真情流露， 日月精华， 风华点点， 事过观止。 人成矣！?? 2、防癌也是今年以来发现的一大功效。医学专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV－B所引发之皮肤癌。 3、抗菌，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠功能。 4、降血脂，科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中各种胆固醇，以及三酸甘油酯之效，同时可增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。 保健功能 5、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 　　 ????6、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 ????7、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。 保健功能 8、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 9、瘦身减脂： 绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。 10、可改善消化不良情况： 近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。 保健功能 1．饮茶能解渴　　 古代即有茶解酒之说。茶叶中的多酚类有促进酒中乙醇代谢的功能，对肝脏有保护作用。茶碱有利尿作用，可促进乙醇等有毒物质排出体外，降低酒醉后的危害。咖啡碱能提高肝脏对获物的代谢作用，促进血液循环，从而把人体血液中的酒精从尿中排出，减轻和消除由于酒精带来的副作用。各种茶叶都有醒酒解毒的功能。 茶叶主要用途 2．饮茶补硒 　　硒是人体必需微量元素这一，具有抗癌、保护心肌等重要功能。缺硒时，肌体免疫功能降低，体内自由基增多，容易患癌症和其他疾病。现已知有40余种疾病与缺硒有关。我国大部分省区属于低硒地区，大家应重视补硒。饮茶补硒是最简单最理想的办法。各种茶都含有硒元素，茶叶中的硒为有机硒，易为人体吸收。陕西紫阳、湖北恩施等地生产的“富硒茶”是天然饮品，含硒量较高聚物，是理想的补硒茶。