最新PK中考江西专用2019中考生物九生物技术习题课件.pptxVIP

九、生物技术;考点１ 日常生活中的生物技术;2．食品腐败的原因 食物腐败变质是由于食物中的细菌、真菌等微生物，或空气中原有的细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的________，生长和大量的繁殖。 期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于_____________________________________而引起的。;3．食品保鲜的一般方法 根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制_______的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。;【名师点拨】;【归纳拓展】;1. （2018?云南）蒸馒头和酿造啤酒主要利用的微生物是（　　） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．青霉菌 D．醋酸菌 ;;1.克隆技术 2.转基因技术 3.生物仿生 4.生物防治 5.试管婴儿???术;【名师点拨】;【归纳拓展】;1. （2018?黑龙江）雷达是依照某种中动物的回声定位原理发明创造的，这种动物是（　　） A．蝙蝠 B．长颈鹿 C．萤火虫 D．乌龟 ;