石家庄酒厂实习报告与石油企业人才管理实习报告合集.docVIP

石家庄酒厂实习报告与石油企业人才管理实习报告合集 石家庄酒厂实习报告范文 一、 实习20**年9月17日 二、 实习地点：石家庄酒厂 三、 指导教师：张桂康明丽 四、 实习目的：通过对酒厂的参观实习，了解我国酒品（白酒）的生产技术规 范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造 和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。 五、 单位发展史：石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997 年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业” o 1998年、1999年连续两 年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。 1953年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位领导的带领 下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百 年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针 在众多同行中出类拔萃，受到的广大消费者的青睐。近几年，该厂致力于产品结构 调整工作，走“名牌兴企”道路，基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒， 高中低档并有的产品结构格局。 六、 实习内容：在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车 间是1953年建造的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之 处在于它的窗户比一般的房屋髙，