歙县古城简介.pptVIP

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  • 2018-12-24 发布于湖北
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歙县古城 简介 歙县古城,为国家历史文化名城,是古代为徽州府治所在地,是徽州文化及国粹京剧的发源地,也是徽商的主要发源地,是文房四宝之徽墨、歙砚的主要产地,歙县位于杭州、千岛湖、黄山、九华山旅游线的中心点,徽杭、屯芜公路在此交会,皖赣铁路穿越而过。这里山明水秀、风光旖丽。境内古民居群布局典雅,园林、长亭、古桥、石坊、古塔到处可见,犹如一座气势恢宏的历史博物馆与四川阆中、云南丽江、山西平遥并称为“保存最为完好的四大古城”。 文化古迹 徽州府衙 许国石坊(又名大学士坊,俗称八脚牌楼) 徽商大宅院 棠樾牌坊群 搁船尖 徽州府衙 宋绍熙年间(1191-1194),州衙毁于大火,随后重建。明初,卫国公邓愈改为行枢密院,洪武三年(1370年)复为府治。之后,正统、崇祯曾两次大修。清乾隆二年(1737年)重修。最近的一次大修约在道光末年,至今仍保存着二堂。2009年,按照明弘治年的建筑规制,采用“原工艺、原材料、原规制”的模式在原地址对徽州府衙进行了修复。徽州府衙总占地面积2.4公顷,建筑面积9800平方米。主要包括南谯楼、仪门、公堂、二堂、知府廨组群,整体建筑气势雄伟,规模庞大,体现了徽派建筑的精髓。 许国石坊 又名大学士坊,俗称八脚牌楼。矗立于古城中心,跨街而立。建于明万历十二年(公元1584年)是朝廷为旌表李保兼太子太保礼部尚书、武英殿大学士许国而立。牌坊四面八柱,呈口字形,石柱、梁坊、栏板、斗拱、雀替均是重四、五吨的大块石料,且全部为质地坚硬的青色茶园石,雕饰镂刻精美细腻,图案错落有致,疏朗多姿。这座牌坊从建筑结构、装饰艺术和石雕工艺等方面看,都堪称是民族文化遗产中的瑰宝,是中国古代建筑史上的杰作。现为全国重点文物保护单位。 徽商大宅院 是将散落在全县范围内濒临坍塌的26座明末、清代及民国时期具有徽派特色的建筑进行拆迁和修缮,按照“复原”的原则,整体搬进了西园。大宅院内的古徽州“三雕”(石雕、木雕、砖雕)多达14000多处,其中有不少是近20年来从民间征集、收购来的散件。 棠樾牌坊群 棠樾牌坊群位于国家历史文化名城歙县郑村镇棠樾村东大道上。共七座,明建三座,清建四座。三座明坊为鲍灿坊、慈孝里坊、鲍象贤尚书坊。鲍灿坊族表明弘治年间孝子鲍灿,坊阔9.55米,进深3.55米,高8.86米,建于嘉靖年间,清乾隆年间重修。近楼的栏心板镌有精致的图案,梢间横坊各刻三攒斗拱,搂刻通明,下有高浮雕狮子滚球飘带纹饰的月梁。四柱的嗓墩,安放在较高的台基上。乾隆下江南时曾誉棠樾村慈孝天下无双里,衮绣江南第一乡。 搁船尖 搁船尖是国家级3A名胜风景区,地处北纬30°神秘地带,位于黄山歙县金川乡,与浙江临安、淳安县交界,隶属于天目山脉,景区内大小山峰36座。 徽墨,即徽州墨, 徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩,也是闻名中外的“文房四宝”之 一。因产于古徽州府而得名。它是书画家至爱至赖的信物。 古人曾云:“有佳墨者,犹如名将之有良马也。”  歙砚徽墨 饮食 歙县美食 臭鳜鱼 徽州毛豆腐 徽州圆子 徽州山核桃 歙县名茶 臭鳜鱼 徽州臭鳜鱼是一道徽州名菜,别有风味。 它统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”, 在徽州土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭, 吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味 ,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。 徽州毛豆腐 指徽州特色毛豆腐、臭豆腐、豆腐脑髓等。 臭豆腐,俗名大呆臭,用腌肉卤、 黑芝麻粉等原料配成卤汁,将白豆腐切成方块浸卤缸, 浸泡适当时间,捞起入锅用素油煎炸而食, 鲜醇爽口,似臭实香。 徽州圆子 “徽州圆子”是正宗徽菜品种之一。 起源于歙县,别称“细沙炸肉”,约在200年前就己流传各地。 这道菜是将熟肥膘、桔饼、蜜枣、青梅等细丁拌入白糖和桂花, 做成小圆馅心。然后用鸡蛋、肥膘泥、湿淀粉、炒米花拌匀, 用水酒湿揿饼包成圆子,形如乒乓球大小,经油炸熟后浇上用白糖、 青红丝熬成的卤汁而成。其成品颗粒匀称,色泽金黄闪光, 吃起来外层松酥、馅心香甜味美,是一道深受欢迎的大众菜。

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