莱菔子脂肪酸成分的GCMS分析.pdf

热带亚热带植物学报 2006，l4(5)：409—412 Journa／ofTropicalandSubtropcialBotany 莱菔子脂肪酸成分的GC—MS分析 白成科，张 媛，王酷之 (陕西师范大学生命科学学院，教育部药用植物资源与天然药物化学重点实验室，西安710062) 摘要：采用索氏提取法提取莱菔 (Raphnaussativus)种子中的脂肪酸成分，进行 甲酯化处理后用气相色谱 ．质谱联用 技术分离和鉴定脂肪酸成分的组成和含量。结果表明，从莱菔子中共分离鉴定出l2种脂肪酸成分，占总量的99．32％， 主要包括芥酸 (32．47％)、油酸 (29．07％)、亚油酸 (9．45％)、亚麻酸 (8．4l％)、棕榈酸 (4．3l％)和硬脂酸 (2．08％)等 脂肪酸，其中饱和脂肪酸 占9．25％，不饱和脂肪酸高达 90．07％。 关键词：莱菔子；脂肪酸：气相色谱 ．质谱联用技术 中图分类号 ：R284．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1005—3395(2006)05—0409—04 AnalysisofFattyAcidsinRaphanusSee