- 1、本文档共15页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
中外酒店管理模论文
中外酒店管理模式论文
摘要:自从80年代以来,中国以境外游为起点,开始引进了外国酒店集团。随着中国经济的发展,外国酒店集团得到了长足的发展。比如万豪集团(MarriotInternational),喜达屋集团(StarwoodGroup),四季酒店(Fourseason),喜尔顿集团(HiltonGroup),香格里拉集团(Shangri-laHotel)等,在中国境内都开设了不少的酒店而且还取得了不错的经营业绩,给中国酒店业带来了新的生命力和挑战。国际知名酒店管理集团所管理的酒店之所以能在竞争中取得不败之绩,除了在修建酒店时它的硬件设施、配套设施能根据当时客人的需要来设计与规划,采用最新技术及最先进的设备,在装修上独具特色外,国际知名酒店管理集团的管理是酒店最具竞争力的优势。本文对国内外酒店管理模式进行了比较研究。
关键词:中外酒店管理模式比较分析
Abstract:Sincethe80’’’’s,theChinesetotravelabroadasastartingpoint,’’’’seconomicdevelopment,(MarriotInternational),StarwoodHotelsResorts(StarwoodGroup),FourSeasonsHotel(Fourseason),HIFullertonGroup(HiltonGroup),Shangri-La(Shangri-laHotel)andsoon,inChinahavesetupalotofhotelsbutalsoachievedgoodoperatingresults,etoobtainunbeateninthecompetition’’’’sperformance,inadditiontotheconstructionofthehotelwhenitshardwareinfrastructure,supportingfacilitiesinaccordancewiththeneedsoftheguestswasthedesignandplanning,usingthelatesttechnologyandmostadvancedequipment,uniqueinthedecorationontheoutside,theinternationallyrenownedhot,domesticandinternationalhotelmanagementmodelwerestudied.
Keywords:Chinaandcomparativeanalysisofhotelmanagementmodel
目录
摘要I
引言1
一、国内外酒店业发展现状分析1
国内酒店业发展现状分析1
国外酒店业发展现状分析2
二、中外酒店经营宗旨的比较分析4
三、中外酒店服务质量管理的比较分析5
四、中外酒店竞争比较分析5
五、中外饭店管理模式比较6
结语8
参考文献9
引言
国外酒店管理集团凭借他们强大的资本和管理经验占领了中国酒店业的高端市场,而我国的酒店业从1997年开始亏损。那么为什么会产生这样的现象?外来的企业在中国能生存,而本土的企业却水土不服。通过现象看本质,经营业绩只是一种表现,而真正的原因在于国内外酒店管理模式的不同。我们只有研究清楚自己的竞争对手的实际情况,结合自己的实际情况研究出合适的对策,改变在竞争中的地位。我们研究西方的管理模式并不是要照办照抄,而是要师夷长计而治夷。
一、国内外酒店业发展现状分析
国内酒店业发展现状分析
我国旅游饭店业的发展自改革开放以来其增长变化情况大体可以分为四个阶段:第一阶段是从1980年到1988年可以称为起步阶段,在这个阶段中旅游饭店业始终处于高速增长状态,酒店数量从262家发展到1000家。但是由于发展基数较小,所以每年增长包含的绝对量不大。从经营来看,这个阶段正是处于短线制约时期,旅游饭店成为中国旅游业发展的瓶颈,各个方面都下了决心要大力发展旅游饭店。同时也使各个方面看好这个市场时机。在当时社会观念还非常保守的情况下,努力进入这个市场,在这一阶段总体来看瓶颈制约的因素有所缓解。主要表现为供不应求的局面,全行业处于垄断经营的状况。第二个阶段是从1989年到1991年,称为波动阶段。在这一阶段中市场大起大落,也使我国新兴的旅游饭店业第一次体会到市场残酷的滋味。在这个阶段旅游饭店的增长速度显著下滑,整个市场从高峰骤然下滑市场的残酷性竞争的激烈性马上体现出来了。酒店业由卖方市场向买方市场转移,打破了垄断经营的格局同时也培育了市场的竞争意识。这一阶段也是市场秩序比较混乱、竞争比较无序的的阶段。各种各样的恶性竞争行为不断发生。第
您可能关注的文档
- 中国行业实际减潜力研究 .doc
- 中国西部农村行监管缺位策略思索 .doc
- 中国观念摄影题 .doc
- 中国行政协议的则探索 .doc
- 中国西北民族聚区持续发展综述 .doc
- 中国西部地方行革新 .doc
- 中国警察权的宪机制构建策略论文 .doc
- 中国警察权的宪管制及监督管理构建 .doc
- 中国证人保护策论文 .doc
- 中国语境的艾特托夫探究 .doc
- 2024年新牛津译林版八年级英语下册Unit 8 Grammar课件(共24张PPT).ppt
- 2024年高中(外研版)英语必修2课件:Module 2 No Drugs2.2.ppt
- 2024年部编版九年级语文上册:第六单元名著阅读《水浒传》:古典小说的阅读 主课件.ppt
- 2024年教科版八年级下册物理第九章压强第2节《液体的压强》参考课件(共21张PPT).ppt
- 2024年人教版二年级美术:《动物的故事》课件3.ppt
- 2024年去奶奶家 课件.ppt
- 破镜重圆——记《四世同堂》结尾的丢失和英文缩写本的复译.pdf
- 2024年外研版高中英语必修一教学课件:unit+5+Period+3.ppt
- 2024年高考英语创新一轮复习学案导学外研版课件:第一部分+必修三+Module+3.ppt
- 2024年浙教版七年级数学下册第五章《5.2 分式的基本性质(第一课时)》优课件.ppt
文档评论(0)