2018年咖啡的详细资料.docVIP

咖啡的详细资料 　　第一章 咖啡的故事 　　是谁第一个发现咖啡的乐趣？ 又是谁让一种文化融入一杯杯咖啡里，甚至成为大多数人们生活的习惯？ 让我们现在煮上一杯特浓咖啡，轻啜一口，坐下来，在爵士岛特浓咖啡的酸、 甜、苦、咸、在袅袅香气中，穿越时空的隧道，感悟咖啡。 在 10 世纪的传说集《一千零一夜》有一个故事是讲述有一个叫卡尔代的阿拉 伯牧羊人，有一天赶羊到伊索比亚草原放牧，某些羊群在吃过一些树上的红色浆 果后就无比兴奋， 雀跃不已， 于是他也摘了些红色浆果吃了起来， 感觉精神兴奋， 并且手舞足蹈起来，卡尔代飞奔着跑回去告诉首领们，向他们讲述他的发现，首 领把这种浆果收集起来制作一种泡制剂，让他们大为高兴的是，这种泡剂能使他 们在夜间祈祷时始终保持高度的清醒，他们给它取名为“卡瓦”(kahwa)这是一 种称呼甜酒的富有诗意的词。 还有一个故事是讲在阿拉伯半岛上的守护圣徒雷克． 卡尔的第三弟子雷克· 欧 玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，因犯罪被流放到俄萨姆，因发现羽毛奇 特的小鸟在啄食了树上的红色果实后发出极为悦耳婉转的啼叫声， 他将这种果实 带回并加热熬煮，发出浓郁诱人的香味，饮后原本疲惫的感觉也随之消除，精神 十足，欧玛用这种汤汁给生病的人饮用，使他们恢复了精神，因此受到当地人们 的喜爱。不久，他的罪得到赦免，他回到了摩卡，这种果实受到礼赞，人们并推 崇欧玛为圣者，据说这种果实