餐饮食品行业《会员制营销》解决方案.ppt

餐饮食品行业会员营销 解决方案 目录 Contents 会员制营销背景 背景介绍 餐饮行业现状 会员制目的 会员制营销方案 背景介绍 什么是会员制营销？ 会员制营销就是企业以会员制形式发展顾客，并提供差别化的服务和精准化的营销，提高顾客忠诚度和回头率，增加企业长期利润. 会员制营销的意义： 世界营销权威专家说：企业争取一个新客户的成本是 保留一个老客户的7～10倍，留住5%的客户有可能 会为企业带来100%的利润！ 会员制营销的“20/80法则”： 20%的重要客户，创造企业80%的利润。 如何将80%的精力，聚焦在20%的重要客户上？ 餐饮行业现状 吸引新顾客难 目前餐饮行业主要通过发传单，搞店面宣传、促销或打折等活动吸引新顾客，可随着市场竞争的激烈，及各种新媒体宣传方式的出现，这些传统方式越来越难起到作用。 过于依赖人气旺的地理位置，造成店铺租金成本高。 留住老顾客难 “人气旺不旺，全靠折扣力度大不大”，大多数餐饮店的客户都属于一次性消费群体，店面很难对客户的相关信息做到全面掌握，在客户消费后无法做到长期维护，造成客户资源的损失，客户回头率较低 团购之痛 “做团购找死，不做团购等死！”，道出了餐饮行业的无奈。如今，餐饮市场团购盛行，参团没利润，不参团没客源，过低的团购价，以及给团购网的高额返利使得餐饮行业处于微利，而且提供给客户的产品和服务也不能保证； 如何实现不参团，也能保障自己的客流？ 餐饮行业会员制现状 餐饮行业会员制现状 会员制营销目的 会员制目的 1、获取会员，吸引客户的消费体验 2、会员资料获取、形成初次消费或购买 3、会员资料完善、数据挖掘分析，提升二次消费或购买 4、会员关怀服务，增加会员粘性、提升重复购买率、提升客单价 5、建立会员经营体系，形成口碑营销，形成品牌影响 目录Contents 会员制营销背景 会员制营销方案 解决之道 软件特色 实施说明 解决之道 1、吸引新顾客到店 2、获取客户资料，留住老客户 3、做自营销平台，破团购怪象 4、店面规范管理，总部实时掌控 吸引顾客到店 第一步：吸引顾客到店、发展顾客 将微信招募二维码，印刷在X展架、报刊、杂志、店内竖立的餐牌，彩页以及纸质代金券等，大量散发，获取客源 获取客户信息 第二步：顾客到店，获取客户信息 顾客到店，可办理会员卡，或直接用微信当会员卡； 消费1元积分1分，累计10分可抵1元消费 （具体可自行设置） 开通会员充值功能，让会员预充值，提高现金流 （如存200送20，存500送100，存1000送300） “消费送券”，以代金券形式，提高客户回头率 （如消费满100元送20元电子代金券） 做自营销平台 第三步：做自营销平台，减少对团购的依赖 会员营销，以提升客单价、提升回头率和老客户转介为目的，提供如下参考； 推荐有礼，老会员通过微信朋友圈转发，成功推荐一名会员，即可奖励积分100分（价值10元）；------老客户推荐新客户 入会有礼，新会员扫描二维码或通过朋友圈注册，即送10元代金券1张 ------吸引到店消费 消费满就送，如消费满100元送金银馒头1份，消费满200元送啤酒2支----拉升客单价 积分兑换礼品，达到可兑换时系统自动短信通知----提升积分的价值性 会员生日礼，送50元代金券或等值菜品一份，提前3天发送----送祝福也送利益和回报。 新品上市通知、节假日优惠通知、淡季优惠促销，都可以通过系统实现 …………………… 规范店面管理 第四步：优化店面管理 重视会员：从老板到店长、传菜员，都要重视会员，发展会员，服务会员 售卡、充值有奖励：激励点菜员、服务员更多的去推广会员制，时刻问客户“您有没有会员卡”。 顾客消费有据可查：电子代金券的使用，可以有效杜绝收银员用纸质代金券作弊的问题 建好会员数据库：会员信息数据库、消费信息数据库，为大数据、云计算做准备 做好店间结算：集团直营、加盟连锁店，做好会员跨店消费后的结算工作（如积分结算，储值消费结算） 会员软件特色 软件特色-微信会员卡 微信会员卡 所谓微信会员卡，是将商家发行的传统会员卡，经过电子化转换后，存储在微信中。顾客打开微信，扫描商家的二维码或添加微信公众帐号为好友，就能获得一张电子会员卡，并存储于微信中，即可享受商家提供的会员折扣和优惠。 微信会员卡 是“手机会员卡”的升级版，具有手机会员卡所有的功能，而且还有以下优势： 无需安装：直接用微信做为手机会员卡客户端； 快速招募新会员：微信用户扫描二维码可成为会员，坐拥微信6亿用户，帮您快速扩大会员量； 促销信息免费发：通过微信公众平台，免费群发文字，图片，声音，视频等信息给会员。 拥有自己的微网站：快速建立自己品牌传播、产品推介、优惠下载的微网站