大学生——餐馆创业计划书.docx

管理学院营销091班(第三组)作业 管理学院营销091班(第三组) PAGE \* roman \* MERGEFORMAT ii 创业计划书 日新月异餐馆 专业： 营销***班（第三组） 创业计划书 PAGE \* MERGEFORMAT i 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc325406640 1项目背景 PAGEREF _Toc325406640 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406641 2市场机会 PAGEREF _Toc325406641 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406642 2.1环境分析 PAGEREF _Toc325406642 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406643 2.1.1宏观环境分析 PAGEREF _Toc325406643 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406644 2.1.2市场环境分析 PAGEREF _Toc325406644 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406645 2.2竞争分析（SWOT分析） PAGEREF _Toc325406645 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406646 2.2.1优势 PAGEREF _Toc325406646 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406647 2.2.2劣势 PAGEREF _Toc325406647 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406648 2.2.3机会 PAGEREF _Toc325406648 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406649 2.2.4威胁 PAGEREF _Toc325406649 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406650 2.3小结 PAGEREF _Toc325406650 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406651 3市场营销策略分析 PAGEREF _Toc325406651 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406652 3.1目标市场定位 PAGEREF _Toc325406652 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406653 3.2大学生饮食消费行为分析 PAGEREF _Toc325406653 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406654 3.3大学生消费特点分析 PAGEREF _Toc325406654 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406655 3.3.1消费需求自主性和易暗示性 PAGEREF _Toc325406655 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406656 3.3.2消费行为的实用性与超前性 PAGEREF _Toc325406656 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406657 3.3.3消费行为的从众性和个性化 PAGEREF _Toc325406657 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406658 3.4营销策略4P分析 PAGEREF _Toc325406658 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406659 3.4.1产品策略 PAGEREF _Toc325406659 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406660 3.4.2定价策略 PAGEREF _Toc325406660 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406661 3.4.3分销策略 PAGEREF _Toc325406661 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406662 3.4.4促销策略 PAGEREF _Toc325406662 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406663 4生产运营管理 PAGEREF _Toc325406663 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406664 4.1卫生安全方面 PAGEREF _Toc325406664 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406665 4.2采购环节——建立严密有效的采购制度 PAGEREF _Toc325406665 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406666 4.2.1供应商计划 PAGEREF _Toc325406666 \h 1 HYPERLINK \l _Toc325406667 4