婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录检查记录表.DOCVIP

1 - 附件 婴幼儿配方乳粉生产企业 食品安全追溯信息记录检查记录表 企业名称:xx公司 序 号 检查 项目 信息采集点 检查内容 评分 （满分100） 不符合记录 备注 1、 产品 配方 信息 （5分） 1.1产品配方设计信息 （3分） 研发部门、研发责任人 产品名称、产品执行标准 食品原料和食品添加剂质量要求 管理文件 机构、人员设置，任命文件 生产许可证明细表（副页） 产品研发档案 1.2产品配方信息 （2分） 1.产品名称，食品原料、食品添加剂及其使用量以及产品营养成分及其含量等产品配方组成情况 产品标签 3.产品配方注册批准文号，产品配方注册批准有效期 产品配方论证材料 产品标签设计批准材料 产品配方注册批件（待国家实施后检查） 经批准的食品原料、食品添加剂和食品相关产品目录 进货台帐 2、 原辅 材料 管理 记录 （14分） 2.1 食品原料、食品添加剂、食品相关产品基本信息 （3分） 1.生产厂家、供应商、资质审核记录、供应商审批记录 食品原料、食品添加剂和食品相关产品名称、规格、生产日期及批号、保质期 食品原料、食品添加剂和食品相关产品进货数量、进货日期 供应商审计材料等 2.2进货查验信息（2分）　 　1.索证索票、检验结果（报告）、检验时间和检验人 2.食品原料、食品添加剂和食品相关产品验收放行记录 进货票据，原辅料生产