三大营养物质糖类脂肪蛋白质.PPT

1.先介绍胸廓 2.体验深吸气和深呼气时胸廓的变化 3.用软尺量吸气和呼气时胸围的大小 4.引出呼吸运动的概念 问题：任何运动都是由肌肉的收缩和舒张引起的，呼吸运动是由哪几类肌肉参与完成的呢？ 5.再体验深吸气后摒住呼吸，10秒后再呼气 6.说明：吸气时呼吸肌收缩，呼气时呼吸肌舒张 7.分析课本2、3、4图片；推理 8.学生阅读P26最后自然段，填表 难点突破 * * * * * 生物学七年级下册 生物圈中的人 教材教学体会和建议 济南育英中学 万春 一、教材分析及教材处理 二、备课 三、课堂教学建议 四、课堂教学误区 ●教学模式呈现方式 问题情景——形成知识——应用拓展。 ●知识结构特点 体现了结构与功能相适应的生物学观点 第一章 人的生活需要营养 ●本章特点： 知识结构简单，主线明确，在新陈代谢 四章中属于比较简单的一章。 ●学生认知特点： 生活中学生在这方面接触得较多，学生的 感性认识丰富。 ※举例说明人体需要的营养物质 ※描述人体消化系统的组成及生理功能 ※举例说出消化道的名称及其作用 ※举例说出人体主要消化腺的名称及作用 ※通过制作小肠模型，说出小肠的结构与功能相适应的特点 ※说出小肠的结构与功能特点 ※设计一份营养合理的食谱 ※关注食品安全，尝试识别过期食品。 教学难点： ※比较不同果蔬中维生素C的含量 ※探究口腔对淀粉的消化作用 ※设计一份营养合理的食谱 教学重点 食物的营养成分 初中《生物》第三单元第一章第一节 王潇琛 济南第十四中学 食物中含有哪些营养成分呢？ 这些营养成分对人体有什么作用呢？ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 水 无机盐 ② ① ③ ① ② ③ ① ② ③ ① ② ③ ① ② ③ ① ② ③ 链接 三大营养 物质 维生素 水和 无机盐 清屏 退出 练习 链接 帮助 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质 哪些食物中含有较多的糖类、脂肪、蛋白质呢？ 三大营养 物质 维生素 水和 无机盐 清屏 退出 练习 链接 帮助 食物成分 组成 功能 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质）的组成 糖类：食物中的糖类绝大部分是＿＿＿，还有少 量的＿＿＿＿、＿＿＿＿＿等。 蛋白质：是由＿＿＿＿组成的一类有机物。 脂肪：是由＿＿和＿＿＿＿组成。 什么是糖类、脂肪、蛋白质呢？ 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 甘油 脂肪酸 氨基酸 三大营养 物质 食物成分 组成 功能 维生素 水和 无机盐 清屏 退出 练习 链接 帮助 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质）的功能 糖类、脂肪、蛋白质是人体需求量最多的有机物质，这是为什么呢？ 长跑之后感觉特别疲惫，我们吃一块糖之后就好多了，为什么呢？ 经常吃油炸食品容易发胖，为什么呢？ 儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物，为什么呢？ 三大营养 物质 食物成分 组成 功能 维生素 水和 无机盐 清屏 退出 练习 链接 帮助 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 维