加碘液呈黄褐色.PPT

第三章 養分 習題 選擇題1~2 (1/4) 【題組】小藍買了一支甜筒冰淇淋，包裝上的營 養標示如表，請根據標示資料回答1~ 2 題。 選擇題1~2 (2/4) 【題組】小藍買了一支甜筒冰淇淋，包裝上的營 養標示如表，請根據標示資料回答1~ 2 題。 選擇題1~2 (3/4) 選擇題1~2 (4/4) 選擇題3~4 (1/5) 【題組】右圖為人體的消化系統圖，請根據此圖回答3~4題。 選擇題3~4 (1/5) 選擇題3~4 (2/5) 選擇題3~4 (3/5) 選擇題3~4 (4/5) 選擇題5~8 (5/5) 【題組】右圖是光合作用的實驗裝置，在實驗之前先將植物盆栽放在暗室中3 天，再拿一長條鋁箔包住其中一片葉片，放置在陽光下2~3 天後，取下此葉片以沸水加熱數分鐘，再用酒精隔水加熱。然後在葉片上滴上數滴碘液，觀察葉片的顏色變化。請根據實驗過程回答5~8 題。 選擇題5~8 (2/9) 選擇題5~8 (3/9) 選擇題5~8 (4/9) 選擇題5~8 (5/9) 選擇題5~8 (6/9) 選擇題5~8 (7/9) 選擇題5~8 (8/9) 選擇題5~8 (9/9) 選擇題9~10 (1/4) 【題組】下圖為葉的構造模式圖，請根據此圖回答9~10 題。 選擇題9~10 (2/4) 【題組】下圖為葉的構造模式圖，請根據此圖回答9~10 題。 選擇題9~10 (3/4) 選擇題9~10 (4/4) 填充題 1.食物中含有各種養分，這些養分可概分為兩類，一類是可產生能量的 (碳水化合物)、 和 而另一類則是不產生能量的養分，如 、 和 等。 2.生物體內養分的製造和利用都和酵素有關，生物體的酵素又稱為 ，是一種 ，可改變細胞內反應速率的快慢。 簡答題 1.選取戶外生長的植物葉片兩片，甲片上、下皆塗上凡士林（用以阻塞氣孔）；乙片不處理。數天後取下兩葉片，經褪去葉綠素的處理後加入碘液，甲葉片呈黃褐色，乙葉片呈藍黑色，你能解釋產生此現象的原因嗎？ 習題 1.冰淇淋中有幾種會產生能量的養分？ (A)1 種 (B)2 種 (C)3 種 (D)4 種 蛋白質 5 公克 脂質 25 公克 醣類 30 公克 鈉 50 毫克 營養標示(每100 公克) 1.冰淇淋中有幾種會產生能量的養分？ (A)1 種 (B)2 種 (C)3 種 (D)4 種 蛋白質 5 公克 脂質 25 公克 醣類 30 公克 鈉 50 毫克 營養標示(每100 公克) 會產生能量的養分有蛋白質、脂質和醣類；而鈉為礦物質，不會產生能量。 2.這種冰淇淋每100公克可產生多少大卡的能量？ (A)240 (B)365 (C)440 (D)565 蛋白質 5 公克 脂質 25 公克 醣類 30 公克 鈉 50 毫克 營養標示(每100 公克) 2.這種冰淇淋每100公克可產生多少大卡的能量？ (A)240 (B)365 (C)440 (D)565 蛋白質 5 公克 脂質 25 公克 醣類 30 公克 鈉 50 毫克 營養標示(每100 公克) 1g的蛋白質、脂質和醣類分別可產生4kcal、9kcal和4kcal的能量，所以此食物100g中可產生 ： 5×4+25×9+30×4=365(kcal)。 辛 甲 乙 丙 丁 戊 己 庚 3.下列有關人體消化器官的敘述，哪一個正確？ (A)乙負責食物的推進，不會產 生消化液 (B)丁的管壁有很多絨毛突起， 可以增加吸收的表面積 (C)丙和庚所分泌的消化液會送 入己中作用 (D)辛是一個酸性的環境，能夠 殺菌，防止食物腐壞。 辛 甲 乙 丙 丁 戊 己 庚 3.下列有關人體消化器官的敘述，哪一個正確？ (A)乙負責食物的推進，不會產 生消化液 (B)丁的管壁有很多絨毛突起， 可以增加吸收的表面積 (C)丙和庚所分泌的消化液會送 入己中作用 (D)辛是一個酸性的環境，能夠 殺菌，防止食物腐壞。 辛 甲 乙 丙 丁 戊 己 庚 甲：口腔、乙：食道、丙：肝臟、丁：大腸