动物日粮阴阳离子平衡技术及研究现状-动物营养学报.PDF

12 卷 4 期 动 物 营 养 学 报 Vol . 12 ,No . 4 ,8～12 2000 年 10 月 A C TA ZOON U TR IM EN TA SIN ICA Oct . 2000 文章编号 : 1006 - 267X (2000) 04 - 0008 - 05 动物 日粮阴阳离子平衡技术及研究现状 胡 明 ,卢德勋 ,牛文艺 ,程茂基 ( 内蒙古畜牧科学院 , 内蒙古 呼和浩特 0 10030) 摘要: 简要综述了日粮阴阳离子平衡技术及其在猪 、禽 、奶牛 、羊方面的研究与应用现状 。 关键词: 日粮阴阳离子平衡 ; 钠 ; 钾 ; 硫 ; 氯 中图分类号: S 8 16. 2 文献标识码 : A D IETA RY CA TIO N - A NIO N BAL A NCE TEC HNOL O GY A ND ITS CURRENT D EVEL OPM ENT HU Ming ,L U De - xun , NI U Wen - y i , C HENG Ma o - Ji ( I n ne r M on ol i a n A ca de m o A n i m a l S cie nce , H u h hot 010030 , Ch i n a) g y f ABSTRACT : Thi s review focuese o n cat io n - anio n t ech nolo gy an d it s cur rent app licat io n s an d st u dies in i , oult r ,dair cat t le an d shee . p g p y y p Key words : diet ar y cat io n - anio n balance ; so dium ; pot a ssium ; chlori de ; sulf ur ( ) J acob so n 等 1972 指出 , 人们对矿物质元素间相互作用的研究较少 , 而对单个元素作用的研究却很广 泛 。近 20 年来 ,随着动物营养学的深入发展 ,人们越来越认识到从整体上研究日粮中矿物质相互作用的重要 性 。已知矿物元素如 N a 、K 、Cl 、S 等影响动物机体内酸碱平衡 ,平衡失调则影响动物健康和生产性能 。国外 近年来有关日粮阴阳离子平衡技术及其在禽 、猪 、奶牛 、羊方面应用的报道较多 , 国内却很少报道 。本文将对 这一技术及其对动物健康 、采食量 、生产性能等方面影响的研究现状作一简要综述。 1 日粮阴阳离子平衡技术 1. 1 日粮阴阳离子平衡( D ietary cat ion - an ion balance) 定义 ( ) ( + + 日粮阴阳离子平衡 D CAB , 下同 是指日粮中每公斤或每 100 克干物质所含主要阳离子 N a + K + 2 + 2 + ) ( - 2 - 3 - )