北京空港配餐有限公司食品专业大学实习报告.docVIP

齐家房取妊技木孕略 SHI JIA ZHUANG VOCATIONAL TECHNOLOGY INSTITUTE 食品检测与管理专业 实 习 工 作 报 告 姓 名：马林 学 号：1306120213 专 业：食品检测与管理 班 级：食品二班 指导教师：王丽君 实习时间：2015.12.02—2016.06.02 2016年05月05曰 目录 TOC \o 1-5 \h \z 前言 2 —X实羽的及賤 3 HYPERLINK \l bookmark2 \o Current Document \h 1.1实习g的 3 HYPERLINK \l bookmark3 \o Current Document \h 1.2实班务要求 3 二实測立及胃位简介 4 HYPERLINK \l bookmark5 \o Current Document \h 2.1实雜位简介 4 HYPERLINK \l bookmark6 \o Current Document \h 2.2实习岗位简介 4 HYPERLINK \l bookmark7 \o Current Document \h 三、实习过程 6 HYPERLINK \l bookmark8 \o Current Document \h 3.1举行上岗培训以及分配指导同事 6 HYPERLINK \l bookmark9 \o Current Document \h 3.2逐步进入工作状态 6 HYPERLINK \l bookmark10 \o Current Document \h 3.3学习岗位所需的知识 7 10 HYPERLINK \l bookmark12 \o Current Document \h 4.1人生角色的转变 10 HYPERLINK \l bookmark13 \o Current Document \h 4.2需要注意的问题 10 HYPERLINK \l bookmark14 \o Current Document \h 五、总结 12 HYPERLINK \l bookmark15 \o Current Document \h 致谢 13 毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社 会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视 野，増长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一 步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适 应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。刚进入单位的时候我有些担 心，经历了一连串的实习之后，我努力调整观念，正确认识了单位和个人的地 位以及发展方向，我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐 意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来 促使我们成为社会公认的人才。 从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成 老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨 迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法忍 受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所 干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到老板的肯定。做不 出成绩时，会有来自各方面的压力，老板的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同 学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道:工作一两年胜过十多 年的读书。几个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做 人，做事，做学问。 一、实习目的及任务 1.1实习目的 认识和了解食品、药品行业的范围、种类，充分认识将来所从事的食品加 工工作、药品检验工作的性质。 树立良好的职业道德，培养学生吃苦耐劳的精神，锻炼坚强的意志品质， 提高在工厂环境中与人相处、广泛交际的能力。 掌握食品厂、药品厂各个部门的运作程；了解食品厂、药厂检验的过程， 通过参观学习和实际操作，达到理论联系实际，巩固、加深、拓展专业理论知 识，提高学生分析问题、解决问题的能力，提高食品加工、药品检验技能技巧 为毕业后从事食品、药品及其相关行业奠定良好的职业基础。 1.2实习任务要求 实习生必须高度重视，服从领导安排，听从教师指导，严格遵守实习单位 的各项规章制度和学校提出的纪律要求。 实习生在实习期间应认真、勤勉、好学、上进，积极主动完成实习单位交 绐的工作任务，有事需先请假，经实习单位和指导教师批准后方可。 实习生在实习中应该做到： 将所学的专业理论知识同实习单位实际和企业实践相结合。将思想品德的修养 同良好职业道德的培养相结合。将个人刻苦钻研同虚心向他人求教相结合。 实习单位及岗位简介 2.1实习单位简介 北京空港