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调研酒店市场 学习目标： ◆了解酒店市场营销调研的意义 ◆掌握酒店市场营销调研的概念、调研方法 ◆掌握市场营销调研的程序 ◆理解酒店市场信息系统的组成 ◆掌握市场调查问卷设计的方法与技巧 ◆掌握市场调查报告的撰写 ◆理解市场预测的概念、程序与方法 案例:万豪的市场调研 目前，市场上大多数产品已进入或正在进入买方市场。在这样的市场条件下，企业经常会面临这样一些问题： 花费很多资金生产出来的产品找不到市场； 开发出了新产品，诉求错误，错过了市场上的销售时机；再好的东西也卖不出去。 市场调研可以告诉企业什么？ 你知道应该往顾客的杯子里放多少冰块吗? 每人每年平均看多少次可口可乐公司广告？ 每人每年吃多少汉堡？吃多少热狗？ 女人对情绪的反应速度是多少？ 可口可乐公司通过调查得知：人们在每杯水中平均放3.2块冰，每人每年平均看到69个该公司的广告。 麦当劳调查出：每人每年吃156个汉堡包、95个热狗。 心理学家调查：女性的神经反应速度为9.5/千分秒 市场调研有三种功能： 案例：丰田打入美国市场 一次，一个美国家庭住进了一位“不幸”的日本人。奇怪的是，这位“落难者”每天都在作笔记，记录美国人居家生活的各种细节，包括吃什么食物、看什么电视节目等。一个月后，日本人走了。不久丰田公司推出了针对当今美国家庭需求而设计的价廉物美的旅行车，大受欢迎。直到此时，丰田公司才