住宅厨房排烟的共用竖烟道的设计方法改进-南京工业大学学报.PDF

第 卷第 期 南 京 工 业 大 学 学 报 ! ! 078 9! *7 9! 年 月 !##$ % ’()*+, ’- *+*.*/ (*.01)2.34 ’- 3156*’,’/4 :; 9 !##$ 住宅厨房排烟的共用竖烟道的设计方法改进 陈丽萍，龚延风 （南京工业大学 城市建设与安全环境学院，江苏 南京!=### ） 摘 要：分析了现代住宅厨房采用共用竖烟道排烟系统的运行特点：排烟动力主要来源于排油烟机提供的风压，热 压的作用很小；提出了住宅厨房集中排烟系统“控制最小排烟量”的设计方法。该方法是将排烟系统中最小排烟量 确定为某数值，通过求解非线性方程组确定竖烟道截面积。“控制最小排烟量”的设计方法能客观地反映集中排烟 系统的运行特点，确保排烟系统中每户厨房排烟均达到要求。此方法在江苏省住宅厨房集中排烟系统建筑图集新 标准的制订中得到应用。 关键词：住宅厨房；集中排烟；设计方法! 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） 3(?% @$ + =A= B A$% !##$ #! B ##AC B #% 近年来大量涌现的住宅楼的厨房排烟常采用集 的设备，其性能对排烟系统的运行有很大影响。国 中排烟方式，即各用户将排油烟机的排气短管接向 内早期生产的排油烟机的最大风量指标多数在 集中的烟道，烟气经垂直集中烟道从楼顶高空排放。 % 之间，风机效率较低，排油烟机出口 !C# D C## E F G 为克服集中排烟串烟的缺点，国内研究了许多方法， 静压除个别产品大于C# H; 以外，其余大部分产品 归纳起来分为两类：一类是改变烟道结构，主要是采 均在A H; 以下，这与克服管道阻力所消耗的压力能 用子母烟道；另一类是利用止回阀在排油烟机不工 很不相称。表= 列出几种现在国内生产的排油烟机 作时隔断烟气通路达到防串烟效果。目前后者的应 的流量和风压参数。 用更为广泛，所以带止回阀的厨房集中排烟系统成 表 排油烟机的流量和风压 = 为本文研究的对象。对于住宅厨房集中排烟系统的 3;I8J = 3GJ ;K L78MEJ ;NO PJQQMJ 7R JSG;MQT G77OQ 设计，国内缺乏统一的规范，许多省市自行制订住宅 最大风量 最高风压 厨房集中排烟系统建筑标准图集。由于以往住宅厨 品 牌 型 号 % B = （ · ） F H; F E G 房集中排烟系统的设计方法落后，在这些标准图集