客房部岗位工作程序..docVIP

PAGE PAGE 28 客房部各岗位工作程序： 一、客房部经理工作程序： 班次：8：30——17：30 领导和处理有关客房楼层、公共区域及布巾部的工作。 对各区域的工作程序，进行检查和监督。 提前20分钟到岗，首先批阅副经理、助理经理的报告，听取夜班主管的工作汇报，以便了解客房前日工作进程，并为早例会做好准备。 每天9：00AM参加酒店早例会。 监督、检查领班级以上人员到岗情况，9：30主持客房部早例会，布置一天的工作，传达早例会精神，检查一切下属员工的行政职责。 巡视各区域，检查每日分派下属工作的落实情况，发现问题及时处理。 不定期的向上级领导汇报工作，听取下属的意见与建议。 合理分派工作，确保工作的顺利进行。 做好与各部门的沟通工作，以便更好的完成上级安排的工作。 与上级商讨有关工作和人事的事宜。 3：00PM主持部门的例会，听取下属的汇报，分派工作的落实情况，以便安排第二日的工作。 做好全年工作计划、季度工作计划及月工作计划。 严格控制本部门的成本，减少客用品的消耗。 处理好办公室日常工作，解决好下属员工的矛盾。 二、客房部秘书工作程序： 班次：8：30——17：30 负责办公室的打字、复印工作。 每天打印MEMO，及时传达给各部门各个管理者，以便更好地工作。 负责各部门来往文件的发放、存档。 部门间的文件，及时向经理汇报。 负责鲜花预定。 三、客房服务中心文员工作程序： （一）、客房服务中心早班文员工作程序： 班次：8：00——17：00 1、 7：50以前着装上岗并签到。 2、 与夜班交接，落实上一班次未完成的工作。 3、 与夜班交接，查看钥匙、钥匙牌、BP机是否与签字相符。 8：10——8：20 1、 通知白班领班、主管、经理当日有关事宜（如VIP）。 8：30——9：00以后 负责当日部门员工考勤，向主管汇报考勤情况。 随时传达结帐及前台的通知，协助楼层做好离店查房报帐工作，适时向前台报告房间状态，每个电话均严格注明时间，接听人和落实情况。 转报工程维修报告，并做详细的报修记录。 负责各种通知，信息的传达及反馈，所有电话均须记录在册。 11：00——11：45 吃午饭 17：00 负责中班员工签到，并通知当日有关事宜。 检查早班签还钥匙及BP机情况。 与白班领班核对房态，核对“OK”房、“OOO”房，“VD”房，修改电脑存储信息。 与中班文员进行工作交接。 做白班LF记录及入库工作。 （二）、客房服务中心中班文员工作程序； 班次：14：00——23：00 1、 13：50前着装上岗并签到。 2、 查看、整理表格。 3、 检查补充酒水。 4、 16：00打印住客表及预抵客房表交中班，（中班开床参考）、并按照出租率发放巧克力。（供中班开夜床使用） 5、 按程序交接工作。 6、 17：00后按程序化工作。（如接听电话，操作电脑更改房态等）。 7、 收集早班服务员做房表，浴用品表并存档，核对酒水表，核对无误后存档。 8、 做LF并记录、入库。 9、 20：30核对“OK”房、“OOO”房，“VD”房，修改电脑存储信息。 10、 23：00与夜班文员交接工作。 11、 做好交接工作下班，签退下班。 （三）、客房服务中心夜班文员工作程序： 班次：23：00——次日8：00 按程序交接工作。 收集中班服务员开床表，领班白表和交接表，领班白表需存档。（如中班文员收到的请交接给夜班文员） 抄写Hand Over 时传达结帐及前台的通知，协助楼层做好离店查房报帐工作，适时向前台报告房间状态，每个电话均严格注明时间，接听人和落实情况。 负责当日部门员工考勤，向主管汇报考勤情况。 致的打扫桌面卫生（包括电脑、茶杯及各种桌上用品的擦拭）。 5：30分打表“OOO”、“住客表”、“分楼层总房态表”。分放表格，需存档的存档。 7：35分拿文件并分放。 7：50分做好交接工作。 四、楼层主管工作程序： 班次：7：30——16：30 1、 7：20到岗签到，与夜班主管进行交接。查阅领班交接本及时解决处理上班次置留问题，领取BP机并签字。 2、 查看员工出勤情况，领班领取钥匙签字情况。 3、 9：30与各层领班一起布置当日工作计划