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我国餐饮企业人力资源管理的现状分析及对策
【内容摘要】餐饮业是一个劳动密集型的服务型行业,在现代服务型行业中人力资源已成为企业生存发展最为重要的资源。做好餐饮业人力资源管理已成为当代餐饮业管理工作中的首要任务。但在现实中,餐饮业人力资源管理观念落后,缺乏 HYPERLINK /gongxue/ 科学性有失公平性,不注重对餐饮业人力资源的开发和管理，不注重对从业者的培训和激励作用，造成餐饮企业从业者综合素质较低、人员流动量大等问题已成为制约我国餐饮业发展的瓶颈之一。因此,如何从餐饮企业现状出发结合 HYPERLINK /dangdai/ 现代企业人力资源管理,提高餐饮业人力资源管理水平,是一个
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