2018年深圳市食品安全抽样检验细则婴幼儿配方食品.docVIP

婴幼儿配方食品 1适用范围 本细则适用于婴幼儿配方食品食品安全监督抽检，产品范围包括婴儿配方食品、 较大婴儿和幼儿配方食品。 2产品种类 婴幼儿配方食品分为婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品。 2.1婴儿配方食品 包括乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品。 乳基婴儿配方食品：指以乳类及乳蛋G制品为主要原料，加入适量的维生素、矿 物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。适于正常婴儿食用，其 能量和营养成分能够满足0?6月龄婴儿的正常营养需耍。 豆基婴儿配方食品：指以大豆及大豆蛋0制品为主要原料，加入适量的维生素、 矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。适于正常婴儿食用， 其能量和营养成分能够满足0?6月龄婴儿的正常营养需要。 2.2较大婴儿和幼儿配方食品 以乳类及乳蛋白制品和/或大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、 矿物质和（或）其他辅料，仅用物理方法生产加工制成的粉状产品，适用于较大婴儿 和幼儿食用，其营养成分能满足正常较大婴儿和幼儿的部分营养需耍。 3检验依据 下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡 是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。 GB 4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落 GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.40食品安全M家+小准食品微生物学检验阪崎肠打?菌检验 GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.4食品安令国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB 5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB 5009.12食品安令国家标准食品中铅的测定 GB 5009.13食品安全国家标准食品屮铜的测定 GB 5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定 GB 5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.24食品安全国家标准食品屮黄曲霉毒素M族测定 GB 5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定 GB 5009.84食品安全国家标准食品中维生素B1的测定 GB 5009.85食品安全国家标准食品中维生素B2的测定 GB 5009.87食品安全国家标准食品中磷的测定 GB 5009.89食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定 GB 5009.90食品安全国家标准食品中镁的测定 GB 5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定 GB 5009.92食品安令国家标准食品中钙的测定 GB 5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定 GB 5009.154食品安全国家标准食品中维生素B6的测定 GB 5009.158食品安令国家标准食品中维生素K1的测定 GB 5009.168食品安全国家标准食品屮脂肪酸的测定 GB 5009.169食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定 GB 5009.241食品安令国家标准食品中镁的测定 GB 5009.242食品安全国家标准食品屮锰的测定 GB 5009.267食品安全国家标准食品中碘的测定 GB 5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定 GB 5009.270食品安全国家标准食品中肌醇的测定 GB 5413.5食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定 GB 5413.14食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定 GB 5413.16食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的测定 GB 5413.17食品安令国家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定 GB 5413.18食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定 GB 5413.20食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定 GB 5413.30食品安令国家标准乳和乳制品杂质度的测定 GB 5413.31食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品屮脲酶的测定 GB 5413.36食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定 GB 10765食品安令国家标准婴儿配方食品 GB 10767食品安全国家标准较人婴儿和幼儿配方食品 GB/T 22388原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 GB 29989食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定 卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号关 于三聚氰胺在食品中的限量值的公告 经备案现行有效的企业标准及产品