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二、餐饮服务 (二)旅游者餐饮个别要求的处理 4.要求提供客房内用餐服务 若某游客生病,无法和团队一起就餐,导游人员或饭店服务员应主动将饭菜送进旅游者的房间以示关怀; 若是健康的游客希望在客房用餐,如果餐厅能提供此项服务,可满足游客的要求,但须告知游客服务费自理。 三、娱乐服务 (一)娱乐服务的一般要求 1. 计划内的文娱节目 安排游客观看计划内的文娱节目,地陪应陪同前往,并向游客简要介绍节目内容和特点。 到达剧场(比赛场馆)后应引导游客就座,介绍剧场(比赛场馆)结构、设施、位置,解答提出的问题。 在节目演出或比赛过程中,地陪要始终坚守岗位,不得擅自离开。 三、娱乐服务 (一)娱乐服务的一般要求 2舞会 旅游活动过程中的舞会有两种: 有关方面组织的社交性舞会:地陪一般应当全程陪同,但没有陪舞义务; 游客自己购票参与的娱乐性舞会。地陪可以代为购票,但无陪同前往的义务。 三、娱乐服务 (一)娱乐服务的一般要求 3. 会见 安排游客(一般为专业旅游团)会见中国同行或负责人。必要时,导游人员可充当翻译,如有翻译,导游人员则应在一旁陪同静听。在会见前,地陪应向会见双方了解有无互赠礼物,礼物中是否涉及纳税事项,若有,应提醒双方办妥相关必要的手续。 旅游者若需要会见旅游地的亲友,导游人员应当协助安排,但在一般情况下并无充当翻译及陪同的义务。 三、娱乐服务 (二)旅游者在娱乐方面的个别要求的处理 1.要求替换计划内的娱乐活动 游客提出这样的要求: 若时间许可,又有可能调换,请旅行社调换; 若无法安排,导游员要耐心解释,并告知票已购妥,不能退换,请他们谅解; 游客若坚持观看别的演出,可给予帮助,但费用自理。 三、娱乐服务 (二)旅游者在娱乐方面的个别要求的处理 2.要求分路观看文娱演出 如果旅游团内出现分歧,部分游客要求观看别的演出,即出现分路观看不同文娱演出的状况,在交通方面,导游员可做如下安排: 如两个演出点在同一线路,要与司机商量,尽量为游客提供方便; 若不同路,则应为他们安排车辆,但车费自理。 三、娱乐服务 (二)旅游者在娱乐方面的个别要求的处理 3.要求参加计划外的娱乐活动 游客要求自费前往一般娱乐场所,导游员应给予协助,如购买门票、叫出租车等,通常不陪同前往; 游客要求前往大型娱乐场所或情况复杂的场所,导游员除协助购票等外,一定要提醒他们注意安全,必要时应陪同前往; 但是游客要求前往不健康的娱乐场所和过不正常的夜生活,导游员应断然拒绝并介绍中国的传统观念和道德风貌,严肃指出不健康的娱乐活动和不正常的夜生活在中国是禁止的,是违法行为。 任务完成 通过该任务的学习,使学生掌握了地陪购物的一般流程、购物的形式及购物方面个别要求的处理方法。熟悉了餐饮服务的形式、餐饮方面个别要求的处理方法,明确了娱乐活动的服务程序与个别要求的处理方法。 项目三 地陪带团实务 项目三 地陪带团实务 项目三 地陪带团实务 项目三 地陪带团实务 项目三 地陪带团实务 任务3-3 购物餐饮娱乐服务 项目三 地陪工作实务 旅游是一项综合性的社会活动,贯穿于其中的“吃、住、行、游、购、娱”六大要素,充分体现了旅游者的旅游需求。 导游为旅游者提供优质的购物、餐饮、娱乐等方面服务的同时,令其体验到旅游活动的多姿多彩,是导游人员的基本职责。 在旅游团的购物、餐饮、娱乐活动中,导游人员起着不可或缺的作用。 案情分析:某旅游团在一家大商场购物时,地陪一再鼓励一名外国女游客购买一串价格不菲的珍珠项链,游客买了项链但心存疑虑。回饭店后,该游客与同团游客议论,多数人怀疑项链有假。于是女游客找到地陪,说她怀疑项链有假,要求地陪帮助退货。地陪耐心解释说这样的大商场不可能出售假货,并说这家商场规定货物售出概不退货,但女游客仍然坚持退货。地陪于是替她要了一辆出租车,让她自己去商场交涉。 请问:地陪的做法是否正确?地陪应该怎样提供购物服务? 案例导入 分析提示 第一个问题:地陪的行为是不对的。因为: ①地陪鼓励女游客购物太积极。 ②女游客怀疑项链有假要求退货,地陪只以“这样的大商场不可能出售假货”来解释,缺乏说服力。 ③以“这家商场规定货物售出概不退换”为借口阻止女游客退货,有欺骗游客之嫌。 ④不能让女游客一个人去商场交涉而不提供帮助。 分析提示 第二个问题:当游客购物时,导游员要当好顾问,做好正确宣传 ,鼓励他们购物,但不能太积极,以免引起误会。 ①游客提出退货要求,导游员应积极协助。如有可能,应亲自陪游客去市场交涉。 ②如无法抽身,应写字条说明退货的物品和原因,让顾客交给商店的售货员。 ③顾客提出退货的原因是项链有假时,地陪应要求鉴定项链的真伪,以维护我国的商业信誉。 ④如果项链是假的,一切责任由商店承担。 ⑤如果项链是真的,
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