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请读两篇文章 印 象 想起沪上风味的美食，便是要想到说着一口吴侬软语的姑娘，撑着油纸伞，走在微微润湿的青石板小巷上，走在柳丝扶摇的青田白水间。所以，心情特别好，又特别想装的文雅一次的时候，品尝沪上美食，便在首选之列了。 上海菜是有一些温柔，有一些细腻的，便是我这样土匪得很的人，也会在经历沪上风味的熏陶后，生出三分文静和雅致来。而味正的上海菜，在我的印象中有两处，一是名轩，一是上海城。 南山附近，有幢小别墅，白墙黑瓦，带点淡淡的忧伤，这便是名轩。他好像张爱玲一样，一腔末世贵族的情愫，不事张扬地内敛，静静栖于一处，整理出自己的一方门面，在灯红酒绿的繁华城区一角，虽小，却无可替代。15元一支生煎的价格比较令我咂舌，所以只是奢侈过一小回。不过风，让人回味。那里面的饭食确实精致的无可挑剔。沪味醉河虾的味道伴着黄浦江潮湿的汽笛声和飞越过苏州河的柔凉晚 相比之下，上海城更为大众化，一钵绍兴醉鸡，一盘响油鳝糊，一碟清炒鸡毛菜，再加一屉小笼包子，足矣。 先说那响油鳝糊。大致是用清养的笔杆鳝在水深火热的锅中烫熟，把肉为丝，滑入冬笋丝，茭白丝、姜丝、左酱、酱油、点白糖，响油爆之。鳝丝从舌尖滑过，鳝香滑嫩，回味悠悠。上海菜烧甜，不辣。若是以咸辣压百丑，那庖丁就该拉出去毙掉。 绍兴醉鸡也是一道好菜。童子鸡经陈年佳酿的浸润自然口味独到，花椒大料的加入不露声色的迎合了北方人的习惯，再咬上一口皮薄馅大，汤汁浓郁的小笼包子，便立刻醉倒在了小桥流水的春风里。 沪上风味给我的印象就是这样悠悠然、欣欣然。温上一壶有姜丝话梅的绍兴花雕十年陈酿，就着那位袁枚袁大才子最爱的黄泥螺，微醺中，碎花兰布裙裾飞扬，飘渺行舟如叶，烟雾锁江南的好景色便自在心头荡漾了。 缓揉拈，慢杀青，松萝羽扇扑流萤，杯薄茶色青。不如与我同酌这茶中竹叶青。 曾有人把庄子比作在这黑夜中守候月亮的一棵孤独的树。或者是在这浊世上少有的绿洲。庄子的悟、透、明就是一杯淬过九重纱的茶色。涩，苦，却唇齿留香。庄周化蝶，还是蝶化庄周，早已无人探究，唯一清楚的是，庄周在纷扰世上，却步出世外，站在高处睥睨认识浮沉。 * 2006辽宁大连中考题: 生活中，人、事、物、景都会给我们留下这样或那样的印象，这些印象有时不仅仅是记忆，更是一种欣赏与评价。请以“印象”为题目，写一篇文章。 酌这茶中竹叶青 浅尝一杯浊酒，予我两盏香茶，忘却三生牵挂，拼尽四世还家，也看那嫣红紫姹，皆是流水韵华。也罢，浅酌一口试新茶。 一把剑，一壶酒，一杯茶，一轮皎月，一袭白衫，一个潇洒却又落寞的背影，一声豪爽却又凄凉的长啸。对我，李白的印象就是剑客中的儒生，文人中豪客。对于李白，怕是舍不下的精忠报国，却落得个怀抱美酒独饮在江边。放不下，却又舍得，潇洒之中却又多少悲和怨。英雄，就是能舍天下却又放不下这天下，能携剑于江湖，却又心挂恩怨的人。有人在这相对的矛盾中痴了，怨了，疯了。而李白，却依然伫立在矛盾的边缘上，留给世人一挺拔的身影。 *