基于层次分析法的饭店低碳化水平评价指标体系研究木.PDFVIP

华 南 理 工 大 学 学 报 (社 会 科 学 版 ) 第 14卷 第 6期 JournalofSouthChinaUniversityofTechnology (SocialScienceEdition) Vo1．14 NO．6 2012年 12月 Dec． 2O12 · 经济与管理前沿探索 · 基于层次分析法的饭店低碳化水平评价指标体系研究木 魏 卫，张 琼 (华南理工大学 经济与贸易学院，广东 广州 510006) 摘 要：能源危机与环境恶化给地球带来的压力 日益受到世界各国的重视，为应对危机，社会的低碳化发展趋势 将成为各行业面临的新挑战。饭店在我国消费领域影响面较广，能源与资源消耗较多，对其低碳化水平的评价不 仅可以推动饭店行业的节能减排，也可以广泛影响到人们的生活中低碳行为的培养。本文通过理论与实证研究 ， 遵循指标设计的科学性、系统性、可得性等原则，构建了饭店低碳化评价指标体系，包括碳排放 、碳源控制、碳 汇、碳减排措施、低碳行为引导、日常运营和控制监督等7个方面，共26项指标。进一步通过层次分析法 ，确定 了各指标的权重值，并对饭店低碳化指标体系的客观性进行了分析探讨。 关键词 ：饭店 ；低碳化 ；评价指标体系 中图分类号：C93 文献标识码：A 文章编号：1009—055X(2012)06—0026—06 2009年的哥本哈根国际气候大会引起了世界 来：创建低碳经济》_l中提出 “低碳经济”概念后， 各国对低碳、可持续发展的广泛关注，我国也做出 引起了国内外学者们的广泛关注。 了积极回应，并将降低二氧化碳的排放量作为约束 国外对低碳从环境、经济、政治与社会等角度 性指标纳入 国家 “十二五”规划纲要 。纲要明确提 进行了相关探索。其中大多侧重于气候变化领域， 出，到2020年，实现我国单位国内生产总值的碳排 集中在减排成本估算以及减排政策、技术的可行 放量比2005年下降40—45％。为此，各行业都需 性、路径的选择 等。对低碳的综合评价研究主要 要在经济发展的同时严格控制能耗与碳排放。饭店 针对 C02减排技术，开发出一些减排评价模型，用 业是旅游业的支柱产业，据统计，2010年我国星级 来研究在全球、区域、国家范围内对经济领域的影 饭店营业收入 占当年旅游业总收入 的 13．5％，同 响。Johnston等(2005)探讨 了英 国大量减少住房二 时，饭店业也是旅游业中资源与能源消耗较大，碳 氧化碳排放的技术可行性 ；Treffers等(2005)探 排放较多的行业，作为消费领域影响面较广的行 讨了德 国在 2050年实现 1990年基础上减少 GHG 业，饭店业需要承担其对社会与环境的责任，饭店 (greenhousegas)排放 80％的可能性； Shimada等 的低碳化势在必行。饭店低碳化发展有赖于技术、 (2006)构建了一种描述城市尺度低碳经济长期发 管理、政策等综合措施的推动，其 中系统性的评价 展情景 的方法，并将此方法应用到Et本滋贺地 标准是重要的促进因素。 区。[] 一 、 研究现状 国内关于低碳的研究 目前主要侧重于低碳概念 解析、低碳产品的开发、低碳技术的运用