2018届九年级化学第十二单元化学与生活12.1人类重要的营养物质同步练习新人教版.docxVIP

第十二单元　化学与生活 课题1　人类重要的营养物质 知能演练提升 能力提升 1.今天的午餐食谱是:主食——面包;配菜和副食——炸鸡腿、炸薯片、牛排、牛奶。则该午餐食谱缺乏的营养素是(　　) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 2.科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况,发现当地人的发病率比较低。分析他们的膳食结构,村民们吃的植物性食物较多,尤其是各种蔬菜。由此推断,食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用(　　) A.糖类 B.蛋白质 C.纤维素 D.无机盐 3.下列说法错误的是(　　) 4.新鲜的蜂蜜可直接使用,也可配成水溶液,但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断,下列说法正确的是(　　) A.蜂蜜水溶液无色、无味 B.开水会使蜂蜜结晶析出 C.高温可能会使酶失去活性 D.蜂蜜营养丰富,适宜所有人群 5.葡萄糖(C6H12O6)供给人体活动和维持体温所需要能量的反应可表示为C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量,下列分析错误的是(　　) A.医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量 B.葡萄糖氧化生成二氧化碳和水,同时产生能量 C.葡萄糖氧化产生的CO2如不能及时排出人体,则血液的pH将增大 D.人呼出的气体与吸入的空气相比较,CO2和H2O的含量增加了 6.下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的