餐饮选址千分策略 课件.pdf

《餐饮选址千分策略》 公司经营层必修班 2015年3月23-25 日 L A I 哲学 L isten to Learn 悉心聆听才能学习 A nalysis to Achieve 分析积累才能成就 I mprovise to Improve 连续突破才能进步 以铜为镜，可正衣冠； 以人为镜，可晓得失； 以古为镜，可知兴替。 第一部分 开发团队的组成 关于团队开发 什么成员? Who 做什么事? What 为何成立? Why 如何运作? How 完美团队精神 8 开发团队的成员  设备部 地产部  供应商 工程部  财务部 设计师/工程师  法律部 运营部  市场部 开发商和经纪公司  承建商 采购部  政府关系部 9 他们做什么事？ 各自分工 各尽其力 目标一致 通力合作 沟通、沟通、再沟通！ 10 为 何 成 立？ 减低开发成本 增加公司利润 达到百分之百的顾客满意度 人员的发展培训 最终目标：以低成本、有效的招牌在千分点上建筑一 家大小适中，为公司带來利润的餐厅。 11 如 何 运 作？ 确实的资讯 专业的分析 技术性的指导 适当的整合 设立目标 12 完美的团队精神 独力难支，众志成城。 了解别人的工作，找出你可以协助别人把事情做得更有效 的机会点，就像你为自己打算一样。 你们的办公室必须拥有一个鼓励各部