酒店设计调研报告2.docx

读万卷书 行万里路 高校图书馆调研报告 酒店调研报告 学生：何君泓 学号：201412010105 教师：肖瑜 前 言 酒店概况 酒店：其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务和生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 度假酒店概况：以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。 1.1.1酒店调研方向 本次酒店调研包括基地调研与酒店案例调研。基地调研针对所给地形图分析周边环境、道路以及地形等方面。酒店案例调研针对其平面布局、功能流线。建筑立面处理以及周边环境布置等方面。由于酒店的特殊性质特点，本次调研还要注意酒店内部空间布置与功能分区，并结合基地景观方向，据旅客度假的性质，考虑如何向旅客提供舒适、休闲并且风景优美的度假空间。还要向工作人员提供明确、便利的工作空间。并结合地域和文化等方面进行综合调研分析。 1.1.2酒店设计概况 度假酒店设计方案是结合酒店功能要求、基本特点、服务对象的心理与基地的风景、交通等方面进行设计。前期调研对人体尺度以及空间心理进行了解和研究。根据功能结构进行平面布局，注意各分区的特点和联系。平面设计结合空间尺度与感受进行组合（绝对尺度和相对尺度等）以及空间形状等进行设计并结合文脉、历史、地域、场所等方面突出酒店的建筑 坡地建筑概况 2.1 坡地建筑概况 坡地建筑即建于地面起伏较大处的建筑物。坡地建筑因其独特的环境和自然资源，塑造了独特的建筑个性。坡地建筑的基本理念是充分利用自然与坡地资源，使坡地建筑有别于其他建筑，形成独特的建筑风格。服从坡地自然形态，创造丰富的建筑空间，使建筑成为自然的有机组成部分，达到人、建筑、自然的和谐统一。 2.2 坡地建筑设计注意事项 2.2.1 坡地建筑的交通与通达性 坡地建筑的交通组织要考虑到噪声对建筑的影响，合理的处理车行道与周边绿化，实现好的人车分流。 2.2.2 坡地建筑的布局组织方式 坡地建筑布局组织方式有多种：交通道路为主题，建筑布置在道路周边；建筑为主题，道路融合在建筑内部等。根据平面选择合适的布局组织方式。 图2-1-1 布局组织方式 2.2.3 坡地建筑的接地模式 不同的接地模式会影响建筑立面效果以及平面布局。根据地表式、地下式、架空式特点，结合人文地理与设计思路进行本次设计。 基地调研 3.1 基地概况 3.1.1 区位分析 本次度假酒店设计的基地位于西昌邛海南岸，基地西南侧为一条10米宽的道路，是唯一通向基地的车行道。东侧为别墅区，别墅区内部建筑密度小，绿化充足，属于较安静的区域。基地沿邛海一侧有一条市政建设的滨江人行道，并在基地北岸有一码头，码头多为渔民停靠小船使用，并有向游客提供休闲、娱乐、饮食的功能，属于较为喧嚣热闹的区域。基地西北面为西昌市市区方向，东南侧为成都至西昌市方向。 3.1.2 地形分析 基地地块为不规则形状，基地处于坡地之上。靠道路一侧基地坡度较大，整体为靠邛海一侧低，靠道路一侧高，最大坡度为6%，最小坡度为2%。基地内部西北侧地面有一凸起。基地面积为21856平米。 图3-1-1 基地总平图 3.1.3川西民居 住宅布局中的开敞自由， 建筑造型上是轻盈精巧。为适应炎热潮湿的气候，建筑多为木穿斗结构，斜坡顶、薄封檐，开敞通透，轻巧自如川西民居的飘逸风格，表现在建筑色彩上是朴素淡雅。川西平原植被较好，四季常青，而民居的建筑色彩十分朴素，多以冷色调为主。瓦为青色、墙为粉色(或灰砖色、梁柱为茶褐色、门窗多为棕色(或木料本色)。 图3-1-2 川西民居 图3-1-3 川西民居 3.2 功能分析 3.2.1 客房部分：建筑面积约5300 M2 由于本次设计对象为度假酒店，因此客房部分要具有好的风景朝向，并与附属用房、餐厅部分的交通联系方便。 3.2.2 健身娱乐用房部分：建筑面积约800 M2 考虑到健身娱乐等用房服务人群的心理特征，也需向其提供优美的邛海风光。并健身娱乐用房要与客房区域的交通联系方便。 3.2.3 公共用房部分：建筑面积约1760 M2 门厅部分的尺度合理，位置或者造型明显，附属的美发等可靠近门厅。餐厅的布置位置要考虑到其具有对外使用的功能，需要其位置合理，不与进入酒店的流线交叉，并且考虑到服务对象的心理，