中药炮制实训指导1..doc

PAGE PAGE 20 《中药炮制技术》实训指导书 主编 蔡 翠 芳 参编 裴 慧 荣 赵 建 英 白 而 力 中 药 系  编 写 说 明 《中药炮制技术》实训指导依据国家劳动部、中医药管理局制定的《中药行业工人等级标准》(高级“中药炮炙工”)(中国中医药出版社,1995.10)和《中华人民共和国药典》2005版一部、《全国中药炮制规范》及现代中药技术专业、中药制药专业、中药制药与产品开发专业、中药学专业等教学计划和教学大纲要求编写而成。适用于中药类相关专业使用。 《中药炮制技术》实训教学是中药炮制教学过程中的重要环节，是理论联系实际的重要途径。本书通过代表药物的炮制和炮制品质量的评判，使学生加深理解、记忆课堂上所学的基本知识，掌握中药炮制的基本方法、基本技能和操作技巧，培养学生规范操作、实事求是的工作作风和对事物观察、比较分析能力以及独立思考、独立工作的能力，为以后从事中药饮片生产、炮制品质量检测工作奠定坚实的基础。 由于编者水平有限，不足之处在所难免，恳请在使用过程中提出宝贵意见，以便修订。 编者 2006年1月  目 录 项目2 净选加工 2-1净选加工(传统炮制) 2-2净选加工(现代炮制) 项目3 饮片切制 3-1饮片切制(传统炮制) 3-2饮片切制(现代炮制) 项目4 清炒法 4-1清炒法炒黄(传统炮制) 4-2清炒法炒焦(传统炮制) 4-3清炒法炒炭(传统炮制) 4-4清炒法(现代炮制) 项目5 加固体辅料炒法 5-1加固体辅料炒法麸炒、米炒(传统炮制) 5-2加固体辅料炒法砂炒(传统炮制) 5-3加固体辅料炒法土炒、滑石粉炒和蛤粉炒(传统炮制) 5-4加固体辅料炒法(现代炮制) 项目6 炙法 6-1-酒炙、醋炙(传统炮制) 6-2盐炙、姜炙(传统炮制) 6-3蜜炙、油炙(传统炮制) 6-4炙法(现代炮制) 项目7 煅法 (传统炮制、现代炮制) 项目8 蒸、煮、燀法 8-1蒸法(传统炮制、现代炮制) 8-2 煮燀法(传统炮制、现代炮制) 项目9 复制法(传统炮制、现代炮制) 实训10 其他制法(传统炮制、现代炮制) 10-1发酵法、发芽法、制霜法(传统炮制、现代炮制) 10-2烘焙法、煨法、提净法、水飞法、干馏法(传统炮制、现代炮制) 附 录 《中药炮制技术》实训须知 中药炮制实训室是《中药炮制技术》实训教学的重要场所，学生进行实训时要听从实训教师的指导，严格按照以下要求规范自己的行为： 1．实训课前学生必须认真预习实训指导，实训结束后应认真书写实训报告。 2．学生进入实训室要按要求统一着装。 3．做好实训前的各项准备工作，经指导教师检查合格后，方可开始实训。 4．实训前要检查设备、器具的完好及清洁情况，实训中要严格按照操作规程进行规范操作，实训结束后要按要求进行清场，并将清洗干净后的器具放置到规定的地方。不得擅自动用本实训以外的设备及器具。 5．实训时能将所学的理论知识应用到实训操作中，能对实训结果进行归纳总结、分析判断，达到理论联系实际的目的。 6．在实训过程中，学生要更改实训步骤，增加实训内容和实训设备时，须经指导教师同意方可进行。 7．要正确使用煤气罐和各种实训设备，树立安全意识，防止事故发生。当出现事故时，应立即切断电源，关闭煤气罐（或移至安全地带），保持现场，经指导教师查明原因并排除故障后，才能恢复实训。 8．保持实训场所的秩序，不得大声喧哗，不能迟到、早退，严禁吸烟。 9．要节约药物和其他实训材料，杜绝不必要的浪费；操作好的药物要盛放在规定的洁净容器中，以防药物混杂。 10．实训结束后，值日生将实训室清扫干净，关闭水、电、气、门、窗，经指导教师审查合格后，方可离开实训室。 11．实训室的仪器、药品、用具、标本等不得带出实训室外，损坏物品必须向指导教师报告并按章赔偿，根据情节给予外分。 12．掌握灭火常识，了解灭火器的性能及用途，会使用灭火器材。 项目2 净选加工 2-1净选加工(传统炮制) 净制是中药炮制的第一道工序，是影响中药饮片质量的首要环节。一般分为清除杂质、大小分档、分离不同的药用部位、除去非药用部位和其他加工等环节。药物经净制后可便于切制和进一步炮炙，能保证临床用药的准确性，减少副作用。 一、实训目的 1．学会使用常见的净选工具 2．能根据药物所含杂质的类型确定净选方法 3．能正确进行揉搓、制绒和拌衣 二、实训设备及材料 1.设备：盆、竹匾、簸箕、铁丝筛 2.材料：麻黄、杏仁、薏苡仁、当归、山药、山楂、枳壳、车前子、王不留行、紫苏子、竹茹、