中国药酒大全-医学多媒体数字图书馆.PDF

中国药酒大全 （第二版） 主 编 陈 熠 副 主 编 丛 众 编写人员 陈 熠 丛 众 招萼华 臧朝平 郑雪君 王瑞春 丛日利 毕界平 上海科学技术出版社 内内 容容 提提 要要 内 容 提 要 内 容 提 要 内 容 提 要 内 容 提 要 内 容 提 要 内 容 提 要 内 容 提 要 内 容 提 要 《中国药酒大全》第二版是在原版基础上修订充 实而成，本版按去芜存精，从简从要的原则收载药酒 方1 355 首，述及历代方剂及近代方剂。每种药酒按 药物组成、功能主治、用法用量、制备方法、注意事 项、资料来源等项阐述。全书按药酒的用途分为四 大篇，内容述及美容强身、防病辟疫及百余种疾病治 疗方，读者可按需索方。本书不仅可供广大读者防 病治病、保健强身作参考，而且还适用于医疗、科研 和药酒生产者。 原 序 我国民间用药物酿制成酒或以酒泡浸药物，既可作酒 饮，又可防治疾病，历史悠久，深受国内外群众欢迎。早在 出土商朝甲骨文中就有“鬯其酒”的记载，据汉代学者班固 解释，即是古人酿制的一种药酒。数千年来，随着中医药学 和酿造业的发展，前辈们创立数以千计的药酒有效良方，积 累丰富的临床使用经验和酿制方法，已成为中医药学的重 要组成部分。近十几年来我国医药工作者应用现代科学方 法对某些药酒作了实验研究和临床观察，进一步证实药酒 的治疗作用对风湿性关节炎、类风湿关节炎、动脉粥样硬化 以及增强人体免疫功能、降低血脂、延缓衰老等方面确有较 原 好疗效。 序 中国传统药酒重新焕发青春，为海内外人们所瞩目。 药酒自古以来一直是中医方剂的一部分，多散见于各种 医学著作中，然而至今尚未见有一部系统的专著。为此，怎样 使历代医家和民间创制的药酒方剂和防治疾病经验能够后继 有术，实为当代中医药界一大重任。 陈熠、丛众等同志，从浩如烟海的古今文献中，选集药酒 方一千余首，编著成《中国药酒大全》一书，可谓集药酒之大 成。这不仅对药酒文献的保存具有重要意义，填补了这方面 的空白，而且对中国药酒在新的历史条件下进一步扩大应用 和开发也将产生深远的影响。 本书内容翔实，取材严谨，文字精炼，方便实用，比较详细 地阐述了正确使用药酒的方法。书后附有解酒方和古今度量 衡比较表，为读者安全有效地选用药酒提供方便。本书不仅 适用于医疗、科研和生产单位，而且可供广大读者防治疾病， 保健强身作参考。 蒙编著者示以本书书稿，爰之为序。 上海市中医文献馆 王翘楚 年 月 1989 9 原 序 修 订 说 明 中国药酒是中医药学宝库中，有待进一步开发的瑰丽明 珠。悠久的历史，反复的实践，使其蕴涵了丰富的科学内容。 近代，有些重大科技成果的取得，如黄连素治疗痢疾，青 蒿素治疗疟疾的发明，都与药酒有关。早在晋代《肘后备急 方》中就有黄连酒治赤白带下，青蒿酒治疟的记载。实验还表 明，有些药物制成酒剂以后，具有其他剂型