取一块硫酸铜晶体.PPT

第1节 物质的变化 “人不能两次踏入同一条河流” —古希腊唯物主义哲学家赫拉克利特 自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？ 如：太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山 消融、水的电解 。 物质的变化有什么不同吗？ 下雨 瀑布落下 木柴燃烧 植物光合作用 图中是什么变化？为什么？ 物理变化 化学变化 1.什么是化学变化？什么是物理变化？ 物理变化： 变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。 化学变化： 变化中会产生新的物质。 500℃以下 1000℃ 1300℃以上 冰山消融 钢铁生锈 电热丝升温 木炭在氧气中燃烧实验 1.什么是化学变化？什么是物理变化？ 物理变化： 变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。 化学变化： 变化中会产生新的物质。 2.物理变化和化学变化在本质上有什么不同？（微观） 物理变化的实质：分子间的距离发生改变。 化学变化的实质：构成物质的分子的原子 重新组合，形成了新的分子。 3.物理变化和化学有什么联系吗? 化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物 质的状态、形状、大小也改变，所以同 时也发生了物理变化，但在物理变化中，不一定发生化学变化！ 1、两者根本区别： 变化中有没有新的物质生成 2、两者的联系: 化学变化一定能伴随着物理变化 物理变化不一定有伴随化学变化 物理变化和化学变化的联系和区别 二、探究物质变化的方法 ②绿叶的变化 无 色 溶 液 颜色的变化（由绿色变成黄色） 我们周围的物质在不断发生变化，如何去了解物质的变化呢？ 观察和实验 寻找下列过程中物质变化的证据 活动： 变化 证据 变化类型 硝酸铅和碘化钾混合 落叶变黄 铁在高温下熔化 将铁丝扭成各种形状 电解水 形状改变 生成黄色沉淀 颜色变化 生成气体 状态变化.温度变化 物理变化 化学变化 化学变化 化学变化 物理变化 无 色 溶 液 物质变化的证据 生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、发光发热、PH值变化、状态变化等。 1、取一块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。 2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液呈什么颜色。 3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。 形状规则的蓝色晶体 晶体能溶解，呈蓝色溶液。 生成蓝色絮状沉淀。 观察硫酸铜晶体的变化 4、另取一块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。 5、实验完毕后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜粉末中逐滴加入水，观察有什么现象发生。 蓝色晶体渐渐变成白色粉末。 白色粉末又变成蓝色。 根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法,是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。 根据现象，进行分析： 有颜色变化的实验是___________________ 原因是_______________________________; 有沉淀产生的实验是___________________ 原因是_______________________________; 有状态变化的实验是___________________, 原因是_______________________________; 4 、5 3 2 硫酸铜晶体失去结晶水时，为白色粉末。 硫酸铜固体获得结晶水时，为蓝色晶体。 生成了不溶于水的蓝色的氢氧化铜。 硫酸铜晶体能溶于水。 硫酸铜晶体的性质：（包括物理性质和化学性质） 想一想： 在这些性质中，哪些是物理性质？哪些是化学性质？ 蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、吸收水分、能与氢氧化钠反应生成 蓝色絮状沉淀等。 鸡蛋清发生凝固 利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在 现象： 原因： 用途： 硫酸铜和鸡蛋清中的蛋白质发生化学反应后使蛋白质变性 探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用 白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂 白色硫酸铜粉末遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？ 探究物质的变化，可以通过观察、实验等方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。 物理变化 变化 反映 决定 性质 表现 用途 化学变化 1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？ 讨论交流 2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果