苜蓿芽的栽培方法.docVIP

◎苜蓿芽的栽培方法◎ 1.選良好的種子 2.苜蓿種子泡水（半杯～一杯）-用布包起來泡水6~8小時。 3.催芽-將水滴乾鬆開放入冰箱。 4.撒種－將種子倒入細網舖平，再放入培芽箱內再蓋上綠色網子。 5.澆水-澆水時請不必把綠網拿開可免沖散種子，如有水份每次澆完水，請拿傾斜，使網上種子的水瀝乾，如此種子較不易含水爛掉，但發了２公分的芽後，就可以不用如此了，然後蓋上蓋子（可防止蟲害、又能加速發芽的效果，但請不要用濕毛巾蓋，因濕毛巾一直保持濕濕真的會產生不良的霉菌呢！），最後再放在水盤上（盤內要有水）。 6.採收-當芽長至5公分左右(約一週)，即可採收了。 7.注意事項- (1)第一～三天請放置較陰暗處，而每天只須澆二～三次的水 即可。（但每次澆完水一定要把水瀝乾）； (2)第三～四天後即可放在較亮的地方，如廚房或室內窗 邊，太陽不要直照的地方均可，每天二、三次及晚睡前 澆澆水即可，夏天或天氣熱（２５度Ｃ以上）請增加澆 水次數 (可澆冰水)或放冰箱也可以。（如用淨水器的水 來澆更好，因為是水耕，澆再多次的水也沒關係，澆水 時請不要用噴霧式的器具來澆，因水量不夠，要用類似 蓮蓬頭的器具最好，芽菜會感謝您而長得更健